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Foro y opiniones de Maridajes

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Usuario comentador RAFELIA
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Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Por:
RAFELIA

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Un maridaje extraño, requiero ayuda: oso con...
Usuario comentador DOCTORTJK
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Re: Un maridaje extraño, requiero ayuda: oso con...
Por:
NACHO_G.F.

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Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?
Usuario comentador PURSEWARDEN
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Re: Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?
Por:
GRACIANO

Carrilladas y champagne ¿Maridaje demasiado extraño?
Usuario comentador GIAKKOMO
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Re: Tampoco tendrías problemas
Por:
FRANCESCF

Restaurantes con maridaje en Valencia.
Usuario comentador FLINTO
4
Re: Ummmm
Por:
FLINTO

Alternativas de maridaje con cochinillo
Usuario comentador JUANJOSANTOS
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Re: Alternativas de maridaje con cochinillo
Por:
JUANJOSANTOS

Consejo de Maridaje!!
Usuario comentador CESARIUF
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Re: Re Las Fotos de la cena
Por:
FRANCESCF

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Maridaje Tarlant La Vigne d'Or
Usuario comentador FRANCESCF
Páginas: 1 2
8
Re: No hace mucho, también en Verema se utilizaba esto de la (v)
Por:
JOSE

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Orden de vinos y Maridaje adecuado comidas navidad.
Usuario comentador GEDIAGAL
4
Re: Orden de vinos y Maridaje adecuado comidas navidad.
Por:
SMIORGAN

Vino para centollo
Usuario comentador LATRUFA
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Vino para centollo
Por:
LATRUFA

Vino blanco para acompañar cena
Usuario comentador ANDRIUCH
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Vino blanco para acompañar cena
Por:
OSCAR4435

Maridaje Kebap
Usuario comentador ALL I OLI
Páginas: 1 2
8
Re: Maridaje Kebap
Por:
ALL I OLI

¿No se pasan algunos expertos con ciertos maridajes?
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2 3
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Re: ¿No se pasan algunos expertos con ciertos maridajes?
Por:
MARIO CAVARADOSSI

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Maridajes en restaurantes famosos
Usuario comentador FRANCESCF
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
93
Re: Maridajes en restaurantes famosos
Por:
LAIR75

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Restaurante degustacion/maridaje con salon privado en Madrid
Usuario comentador BLEH
-
Maridaje rúcula y cava
Usuario comentador PEPECANO
Páginas: 1 2 3 4
28
Re: Maridaje rúcula y cava
Por:
SONIA_BCN

Magnífico maridaje música y vino por parte de Carlos Delgado.
Usuario comentador BEAUMONT
5
Re: Magnífico maridaje música y vino por parte de Carlos Delgado.
Por:
BEAUMONT

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Cavas Gramona - Maridaje?
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
Páginas: 1 2
15
Re: Cavas Gramona - Maridaje?
Por:
FRANCESCF

Visita a bodegas Torres y taller de maridaje
Usuario comentador DAVID MARCOS
2
Re: Visita a bodegas Torres y taller de maridaje
Por:
JESÚS HERRERA

Maridaje cata Xè aniversario Verema
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
7
Re: Maridaje cata Xè aniversario Verema
Por:
FRANCESCF

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Torta del Casar.... maridaje e instrucciones
Usuario comentador JOANF
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Re: De ese mensaje ha llovido ya la tira
Por:
ALOOF

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¿Maridaje para una Whopper?
Usuario comentador PIBE2000ES
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49
Re: ¿Maridaje para una Whopper?
Por:
FRANCESCF

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Maridaje con Vino Atteca Oriente 2006 - Calatayud.
Usuario comentador NEUS DE VI
Páginas: 1 2
8
Re: Maridaje con Vino Atteca Oriente 2006 - Calatayud.
Por:
JOSEP

Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Usuario comentador CHRISTOPHE PAIS
Páginas: 1 2
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Re: Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Por:
RAUL_CC

Maridaje: Vino para Mojama
Usuario comentador IGNA
2
Re: Maridaje: Vino para Mojama
Por:
FRANCESCF

Grand Rosé Gosset, maridaje
Usuario comentador RAFELIA
1
Re: Grand Rosé Gosset, maridaje
Por:
EUSAENZ

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Maridaje de papas antiguas y vinos de la D.O, Valle de La Orotava
Usuario comentador SOLOMON
3
Re: Maridaje de papas antiguas y vinos de la D.O, Valle de La Orotava
Por:
LANDO

Maridajes para vinos del VIII Desafio Verema....
Usuario comentador JZM2000
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
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Re: Maridajes para vinos del VIII Desafio Verema....
Por:
JZM2000

Maridaje suicida... pero es por España! San Roman 2006 y un dominicano
Usuario comentador TURU
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9
Re: Maridaje suicida... pero es por España! San Roman 2006 y un dominicano
Por:
TURU

Maridaje para sidra.
Usuario comentador SERGIO70
Páginas: 1 2
12
Re: Maridaje para sidra.
Por:
RAUL_CC

Bacalao al pil-pil: maridaje "herrado".
Usuario comentador VVIDLAN
Páginas: 1 2
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Re: Bacalao al pil-pil: maridaje "herrado".
Por:
WYLLYS

Alubias/judías con bogavante recetas y maridaje
Usuario comentador LAIR75
5
Re: Alubias/judías con bogavante recetas y maridaje
Por:
LAIR75

Necesito alguna canción para vinos (sin maridajes)
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Necesito alguna canción para vinos (sin maridajes)
Por:
RAYCO

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Maridaje Quiche Lorraine y salmorejo
Usuario comentador CATHY
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13
Re: No vale
Por:
GODOY

Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Usuario comentador JZM2000
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63
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Por:
LA DAMA

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Maridaje que no casa
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
-
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AutorMensajeMe gustasFecha
Ralfilauren Re: Maridaje vs cerveza
Forma muy positiva de verlo, siempre tendimos a confrontar las dos bebidas pero como tu dices dentro del mundo de las...
2 24/02/20 10:07
garnatxo Re: Maridaje vs cerveza
Dos mundos apasionantes. El vino, mi profesión y vocación, y las cerveza, un descubrimiento para mi reciente y donde...
4 24/02/20 09:33
Ralfilauren Re: Maridaje vs cerveza
En mi caso me extrañaría que no me decantara por el vino, no soy mucho de cerveza salvo en alguna ocasión donde tengo...
4 23/02/20 19:49
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Si fuera por mi , sin dudarlo. Saludos
1 23/02/20 09:22
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Es una forma original de disfrutar con la comida, debería de apuntarse @Lovecft je je
1 23/02/20 09:20
Joan23 Re: Maridaje vs cerveza
Debería ganar el vino por goleada y espero que lo haga. Saludos
2 22/02/20 19:30
Josep_Gallego Re: Maridaje vs cerveza
Me parecen siempre interesantes estas cosas, personalmente, salvo contadas excepciones, prefiero el vino, no tanto...
4 22/02/20 18:45
Miryam777 Maridaje vs cerveza
Vuelve el maridaje vino vs cerveza.   5 Vinos y 5 cervezas se batirán en duelo en los paladares de los asistentes...
4 22/02/20 18:36
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Sí que lo tengo en mi zona!!!!!!!! Tocará probarlo :-D   Graciaaaaaaas!
2 06/02/20 17:19
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues, acabo de ver el folleto para la semana que viene y estará disponible el jueves 13 aquí en...
2 06/02/20 17:09
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues a ver si lo cazo, porque tengo un Lidl al ladito de casa (que eso lo sabe bien Lovcft, que nos ha unido el vino...
2 06/02/20 15:58
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues lo compré en el LIDL, se llama Volcania y para un queso de súper me resulta interesante
2 06/02/20 14:30
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Ya estoy babeando!!!! :-D Tiene buena pìnta con esas notas de pimentón.
1 06/02/20 10:51
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Bueno,  ayer decidí a abrir la botella durante la sobremesa, puse un poco de queso de cabra semicurado al pimentón de...
3 03/02/20 18:44
Gondorff Re: Maridajes curiosos
Un Champagne maduro acompañado de un buen jamón ibérico es lo más.
2 02/02/20 11:34
Abreunvinito Re: Maridajes curiosos
Igual compartieron barrica... Saludos
3 30/01/20 12:27
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Madre mía con cuchara!! Eso debe ser pecado. Yo lo he probado con oporto una combinación más clásica, pero me encanta...
2 27/01/20 22:59
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Es una pasada la combinación. Ya me cuentas que tal
1 27/01/20 22:45
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Que rico! Nunca se me hubiera ocurrido. Lo probare
2 27/01/20 22:41
Polidori Re: Maridajes curiosos
Buenas noches, siempre recordaré el cuando menos curioso maridaje que hice junto a unos amigos. Quedamos para tomar...
4 27/01/20 22:34
pepecano Re: Maridajes curiosos
Rucula, acite, sal y espumoso. Tiene que quedar crujiente. Ya me contaras
3 27/01/20 21:04
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Me gusta mucho la rúcula y no conocía esa posibilidad que, desde luego, prepararé próximamente. ¿Nada más que rúcula?...
2 27/01/20 21:03
yakka Re: Maridajes curiosos
Se poco de vino pero el otro día tomamos comida mexicana bastante picante y me hicieron tomarla con brandy, y la...
1 27/01/20 21:00
pepecano Re: Maridajes curiosos
La rucula frita con espumoso es una pasada, nosotros la hacemos como aperitivo, igual que cuando se fríen las...
6 27/01/20 20:10
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Además del que ha citado Swinword, es decir, el cordero con un buen Amontillado. Siempre me ha encantado el queso...
3 27/01/20 19:03
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Eso tiene muy buena pinta, me apunto a la fiesta!
2 27/01/20 18:55
Swinsword Re: Maridajes curiosos
Nosotros es que somos de pares no primos, ya lo sé, pero el resto no lo sé, jajajajaja.
3 27/01/20 18:45
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Flojo!, satura con cuatro... Abrazo!  
3 27/01/20 18:44
Swinsword Re: Maridajes curiosos
Yo pongo las anchoas y la burrata y tú vete yendo a por el Champagne xD Me lo apunto!!!!
3 27/01/20 16:40
Swinsword Re: Maridajes curiosos
Yo probé un amontillado con una chuleta de vaca y me pareció un escándalo. Pero satura si te tomas más de dos...
3 27/01/20 16:39
Ralfilauren Re: Maridajes curiosos
¡Tiene muy buena pinta! ¡Habra que probarlo!
3 27/01/20 15:45
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Hablando de maridajes curiosos...Hace poco viaje a la región de Champagne y me traje unos cuantas botellas de...
5 27/01/20 14:20
Ralfilauren Re: Maridajes curiosos
Yo soy bastante clasico con el tema de los maridajes por eso no he hecho ninguno que pueda considerarse como curioso....
5 27/01/20 13:21
Joshmunro Maridajes curiosos
Ayer comí un embutido escocés llamado Haggis para celebrar la Noche de Burns. Bueno, lo normal es maridar esta comida...
5 26/01/20 22:55
Fareway.Ja Re: Maridaje jamón iberico-vino tinto.
Si pensamos en el maridaje jamon iberico siempre tenemos en mente que el mejor es el vino tinto. Sin embargo por...
- 05/12/19 13:41
Ralfilauren Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues mira en la pagina de sherry wine hacen las siguientes recomendaciones para maridar con Palo Cortado, quitando...
2 05/11/19 23:51
Mercedes22 Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
¡Dios, qué rayante todo! 
1 04/11/19 10:21
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Tampoco tendrá tripa jaja estoy pensando en algo como esta receta...
1 04/11/19 01:08
Unnovato Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Siento decirte que si a los callos les quitas el chorizo pero les dejas la tripa, de vegetarianos no tienen nada...
2 03/11/19 23:30
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Bueno, es que ha sido vegetariana por 12 años, lo que pasa es que le falta B12 y el médico recomienda que come algo...
2 03/11/19 21:52
José Gabaldón Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
--( es vegetariana (ahora come pescado))-- Pero eso no es ser vegetariana, eso es que ha dejado de comer carne,...
5 03/11/19 21:31
Joshmunro Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Buenas  Tengo una botella de Fernández-Gao Palo Cortado y quiero abrirla  pronto ya que hace más fresquete. Lo que...
1 03/11/19 20:51
Miryam777 Re: Maridajes Musicales
Si hay que ir se va!!! Jjjjjj
1 09/09/19 11:20
doctortjk Re: Maridajes Musicales
Tendrás que venir a Baja California, seguro te encantará 
1 09/09/19 11:04
Miryam777 Re: Maridajes Musicales
Si lo hacéis decir algo.... me apunto!!!!! Saludos
1 09/09/19 11:03
doctortjk Re: Maridajes Musicales
Yo una vez hice una cata de Ópera, Vino y Comida, donde explicábamos el Aria que se iba a reproducir, luego servíamos...
1 09/09/19 11:01
Miryam777 Re: Maridajes Musicales
Gracias por la parte que me toca..... y con tu permiso, y ya traducido, comparto; “ALMA DE VINO ¿Cuánto te gusta...
- 31/07/19 14:59
juanjus Re: Maridajes Musicales
Me he sentido motivado e inspirado a escribir unas lineas más, gracias a la propuesta en tu foro, no sé si completa...
2 31/07/19 11:12
Mercedes22 Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Jo, gracias a todos en serio. Contesto tarde pero contesto. Como bien decía Xavih a veces no resulta fácil (por...
1 24/07/19 16:23
Albtotxo Re: Verdejo e insectos
Parece que desde Rueda siguen apostando por ser pioneros en este campo, hace unos días hicieron en Madrid otra cata...
2 22/07/19 15:51

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