Algo evolucionado pero disfrutable, cremoso, vinoso y con la acidez y los cítricos todavia muy vivos, la fruta bastante madura y un punto de oxidación que nos acerca a los ajerezados, aunque está muy bien lo prefiero en su punto de consumo.

Color amarillo dorado, reflejos dorados, intensidad de color alta, burbuja muy fina y elegante, buena corona y rosario, brillante.

En nariz es franco, goloso, mantequilla, panadería fina, fruta escarchada, roscón de reyes, tostados, mineral, ahumados, intensidad alta.

En boca tiene una entrada golosa, seco, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores especiados de larga crianza, bollería, untuoso, croissant, mantequilla, tostados, mineral, fruta seca escarchada, final ahumado y posgusto muy largo.

*Evolucion positiva, perfecto para beber ahora.