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Foro y opiniones de Maridajes

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
Páginas: 1 2 3 4 5 6
79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

Maridaje con Bonito a la brasa
Usuario comentador PABLOGARRIDO
Páginas: 1 2
12
Re: Maridaje con Bonito a la brasa
Por:
PABLOGARRIDO

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Esta noche que maridaje recomendamos.
Usuario comentador RAFAEDGERE
3
Re: Kiyo, tu lo has pasdo mal este verano.
Por:
RAUL_CC

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Otra de maridaje
Usuario comentador JOAN_LLABRES
3
Re: Otra de maridaje
Por:
JOAN_LLABRES

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Preguntas sobre maridajes.
Usuario comentador THEWAY
Páginas: 1 2
10
Re: Preguntas sobre maridajes.
Por:
DOCTORTJK

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S.O.S. Maridaje....
Usuario comentador JOANF
Páginas: 1 2 3 4
27
S.O.S. Mariadje....
Por:
BELGIK

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No es el lugar pero...necesito ayuda para un maridaje...
Usuario comentador JOANPENA
7
Un millon de gracias...ya sus contare...(v)
Por:
JOANPENA

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Encontré un maridaje perfecto para los cavas Rosados ...
Usuario comentador ANTONIOJESUS.AKATA
1
Re: Encontré un maridaje perfecto para los cavas Rosados ...
Por:
PACO HIGÓN

A ver que os parece el maridaje propuesto,para los Blanco Nieva?
Usuario comentador ANTONIOJESUS.AKATA
2
Cuando, cuando...?
Por:
RAFAEDGERE

Sugerencias de maridaje...
Usuario comentador CARLOSGONZALEZ
4
Supongo que el solomillo será...
Por:
MARIOESTEVEZ

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El maridaje de la Cata Virtual es...
Usuario comentador VEREMA
Páginas: 1 2 3
16
Nosotros con algo de marisco de picilga ;-) (v)
Por:
MARIOESTEVEZ

(Maridaje) acompañamiento
Usuario comentador IGNACIO_ELEJALDE
1
Re: (maridaje) acompañamiento
Por:
PACO HIGÓN

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Sobre maridaje, necesito consejo
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
2
Re: Sobre maridaje, necesito consejo
Por:
CATALINA_BIBILONI

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Maridaje con un "arros de senyoret"
Usuario comentador JOSERUIZ
6
Si es que aquí...
Por:
DANI C.

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Pote galego y maridaje de la tierra
Usuario comentador BOSCO
Páginas: 1 2
8
Re: Pote galego y maridaje de la tierra
Por:
TOPHAT

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Otra pregunta sobre maridajes
Usuario comentador BENAVENTE
1
Re: Otra pregunta sobre maridajes
Por:
JOSE CONTRERAS

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Maridajes, una buena página
Usuario comentador BOSCO
2
Re: Maridajes, una buena página
Por:
BENJAMINBERJON

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Maridaje, ¿consejos?
Usuario comentador CATAMEDITERRANEO
4
Re: Maridaje, ¿consejos?
Por:
CATAMEDITERRANEO

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Maridaje del Moscato d’Asti
Usuario comentador CALAMAR
7
Re: Aceitunas rebozadas
Por:
CALAMAR

Maridaje...
Usuario comentador MARMALAGA.AKATA
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Maridaje...
Por:
MARMALAGA.AKATA

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Barolissimo.Barolos y Maridajes
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
6
Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes
Por:
MANUELAGUINAGA

Ayuda Maridaje paella de marisco
Usuario comentador DOLPHIN3
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Imposible...
Por:
BENJAMINBERJON

Maridaje de Perdiz estofada.
Usuario comentador GALLARETA
Páginas: 1 2
9
Mándame los pellejos (v)
Por:
WWW.INO

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Confit de pato al Calvados + maridaje
Usuario comentador XAVIER_GIRONA
3
Re: Bienvenido al foro Xavier...
Por:
LEDESMA

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Maridaje turrón de Xixona...
Usuario comentador JOANF
Páginas: 1 2
12
Re: pues no he contribuido con nada ...
Por:
UMBERTOECO

Maridaje del Tokaj
Usuario comentador FERNANDO
Páginas: 1 2 3
16
Poché con trufa
Por:
DANI C.

Maridaje con arroz
Usuario comentador MOSCA
7
Champagne
Por:
ALBERTOB_MED

Consejo sobre cata de quesos y maridaje
Usuario comentador MOSCA
Páginas: 1 2
8
Re: Consejo sobre cata de quesos y maridaje
Por:
EL_POLLITO

Maridaje para una caldereta de langosta....
Usuario comentador JOANPENA
5
Gracias a todos......
Por:
JOANPENA

Maridaje con Artadi
Usuario comentador LUBULO
Páginas: 1 2 3 4
26
Muy cierto, buena aclaración (v)
Por:
PACO HIGÓN

Preguntas sobre maridajes.
Usuario comentador THEWAY
4
Re: Preguntas sobre maridajes.
Por:
JILGUERO

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Maridaje ¿quien da mas?
Usuario comentador LOMAOSORIO
Páginas: 1 2
8
Re: Confuron
Por:
IGLEGORBURU

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Maridaje.....
Usuario comentador JOANF
Páginas: 1 2
11
Re: "Maridadores" sin fronteras...
Por:
JOANF

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Ideas de maridaje
Usuario comentador MOSCA
Páginas: 1 2
9
Bienvenid@ al foro
Por:
PACO HIGÓN

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Maridaje... Allioli
Usuario comentador JOANF
6
Pos no me suena de nadaaaa... :-/
Por:
JOSE

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Gadir ¿maridaje?
Usuario comentador MARIOESTEVEZ
3
Re: Bienvenido...
Por:
BOSCO

En lo que acabó el SALMÓN de ayer...maridaje desafortunado :v(
Usuario comentador MALAQUIAS_REGIO
7
Re: Pues bienvenido de regreso a la circulación...
Por:
MAJESUS

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AutorMensajeMe gustasFecha
Jcarlosjimenez2 Re: Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Tú eres un devora paellas. Con el arroz re beberías el Támesis 
4 20/03/20 20:11
Josep_Gallego Re: Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
No sólo veo tortilla de patata... A ver si avisas que no tengo cena. Un abrazo!
1 20/03/20 20:11
Ralfilauren Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Yo debo reconocer que he hecho trampas y lo he abierto para comer, hemos cocinado un arroz seco de confinamiento,...
8 20/03/20 20:10
Víctor Sánchez Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Mi Dominio del Bendito Las Sabias 2014 lo voy a acompañar de viandas clásicas: embutido ibérico de bellota (caña de...
2 20/03/20 20:09
diego_nv60 Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Por su tanino marcado y su cuerpo medio-alto, yo lo acompañaría con un asado no muy grasiento, con un pollo asado, un...
2 20/03/20 20:09
Nphy Re: Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Creo que maridara bien con guisos y con una buena paella. Yo lo estoy tomando con una tortilla de patata y está...
5 20/03/20 20:07
gtradacete Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Este Rioja Cueva del Monge me ha dejado un poco frío. Clásico por demás. Me recuerda los Riojas que tomaba de...
3 20/03/20 20:06
Polidori Re: Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
He tomado muchos tempranillo y de distintas zonas de elaboración y siempre armonizaron bien con chuletillas de...
2 20/03/20 20:05
Josep_Gallego Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Un placer haberte leído Cristina, nos vemos! Saludos
3 20/03/20 20:01
Juansanroman San Román 2014
Un vino con esta potencia reclama una comida del mismo nivel. Una buena carne roja, por ejemplo. Lo terminaré esta...
3 20/03/20 20:00
CristinaGOliveras Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Yo me despido ya.... me gustaría maridarlo con unas carrilleras o con un solomillo al foie, pero no tengo nada de eso...
3 20/03/20 20:00
Carlit Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Este Rioja Crianza lo tomaba la verdad solo y en buena compañía! Como ahora!! Gracias por este rato tan bueno que ha...
1 20/03/20 19:59
Josep_Gallego Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: ARMONÍAS / MARIDAJES DEL VINO
Y al final una de las cosas más importantes, con que hemos pensado disfrutar el vino. Qué comida/s creemos que le...
2 20/03/20 19:55
Abreunvinito Re: Maridaje vs cerveza
Si mete una cerveza intensa con alcachofas los amargos se te comen... Saludos
1 25/02/20 12:49
garnatxo Re: Maridaje vs cerveza
Cuando maridamos cervezas repartimos una cerveza entre dos o tres personas en función de la capacidad del envase. Si...
- 25/02/20 12:22
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Seguiré atenta a ver qué pasa!!! Saludos
1 25/02/20 12:09
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
A mi es que la cerveza me llena mucho, y para comer/cenar prefiero el vino. Saludos
1 25/02/20 12:01
Swinsword Re: Maridaje vs cerveza
Sí, hay platos en los que igual nos llevamos una sorpresa, porque hay muuuuuchos tipos de cerveza. Para mi vino, pero...
2 25/02/20 12:01
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Has visto los menús??? A mi desde luego me pegan más con vino... je je
2 25/02/20 11:58
Swinsword Re: Maridaje vs cerveza
Interesante duelo!!! Al final, hay que armonizar con lo que más te guste y veas que se compensa. En mi caso, pues...
2 25/02/20 11:08
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
En respuesta a tu pregunta, seguramente sea así .... y mira que abrimos hilos sobre maridajes, y parece que la...
2 25/02/20 11:08
Abreunvinito Re: Maridaje vs cerveza
Mi voto iría, creo con seguridad, por el vino; pero creo que por conocimiento mayor del vino que de otros maridajes....
2 24/02/20 13:14
Ralfilauren Re: Maridaje vs cerveza
Forma muy positiva de verlo, siempre tendimos a confrontar las dos bebidas pero como tu dices dentro del mundo de las...
2 24/02/20 10:07
garnatxo Re: Maridaje vs cerveza
Dos mundos apasionantes. El vino, mi profesión y vocación, y las cerveza, un descubrimiento para mi reciente y donde...
4 24/02/20 09:33
Ralfilauren Re: Maridaje vs cerveza
En mi caso me extrañaría que no me decantara por el vino, no soy mucho de cerveza salvo en alguna ocasión donde tengo...
4 23/02/20 19:49
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Si fuera por mi , sin dudarlo. Saludos
1 23/02/20 09:22
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Es una forma original de disfrutar con la comida, debería de apuntarse @Lovecft je je
1 23/02/20 09:20
Joan23 Re: Maridaje vs cerveza
Debería ganar el vino por goleada y espero que lo haga. Saludos
2 22/02/20 19:30
Josep_Gallego Re: Maridaje vs cerveza
Me parecen siempre interesantes estas cosas, personalmente, salvo contadas excepciones, prefiero el vino, no tanto...
4 22/02/20 18:45
Miryam777 Maridaje vs cerveza
Vuelve el maridaje vino vs cerveza.   5 Vinos y 5 cervezas se batirán en duelo en los paladares de los...
4 22/02/20 18:36
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Sí que lo tengo en mi zona!!!!!!!! Tocará probarlo :-D   Graciaaaaaaas!
2 06/02/20 17:19
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues, acabo de ver el folleto para la semana que viene y estará disponible el jueves 13 aquí en...
2 06/02/20 17:09
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues a ver si lo cazo, porque tengo un Lidl al ladito de casa (que eso lo sabe bien Lovcft, que nos ha unido el vino...
2 06/02/20 15:58
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues lo compré en el LIDL, se llama Volcania y para un queso de súper me resulta interesante
2 06/02/20 14:30
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Ya estoy babeando!!!! :-D Tiene buena pìnta con esas notas de pimentón.
1 06/02/20 10:51
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Bueno,  ayer decidí a abrir la botella durante la sobremesa, puse un poco de queso de cabra semicurado al...
3 03/02/20 18:44
Gondorff Re: Maridajes curiosos
Un Champagne maduro acompañado de un buen jamón ibérico es lo más.
2 02/02/20 11:34
Abreunvinito Re: Maridajes curiosos
Igual compartieron barrica... Saludos
3 30/01/20 12:27
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Madre mía con cuchara!! Eso debe ser pecado. Yo lo he probado con oporto una combinación más clásica, pero me encanta...
2 27/01/20 22:59
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Es una pasada la combinación. Ya me cuentas que tal
1 27/01/20 22:45
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Que rico! Nunca se me hubiera ocurrido. Lo probare
2 27/01/20 22:41
Polidori Re: Maridajes curiosos
Buenas noches, siempre recordaré el cuando menos curioso maridaje que hice junto a unos amigos. Quedamos para tomar...
4 27/01/20 22:34
pepecano Re: Maridajes curiosos
Rucula, acite, sal y espumoso. Tiene que quedar crujiente. Ya me contaras
3 27/01/20 21:04
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Me gusta mucho la rúcula y no conocía esa posibilidad que, desde luego, prepararé próximamente. ¿Nada más que rúcula?...
2 27/01/20 21:03
yakka Re: Maridajes curiosos
Se poco de vino pero el otro día tomamos comida mexicana bastante picante y me hicieron tomarla con brandy, y la...
1 27/01/20 21:00
pepecano Re: Maridajes curiosos
La rucula frita con espumoso es una pasada, nosotros la hacemos como aperitivo, igual que cuando se fríen las...
6 27/01/20 20:10
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Además del que ha citado Swinword, es decir, el cordero con un buen Amontillado. Siempre me ha encantado el queso...
3 27/01/20 19:03
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Eso tiene muy buena pinta, me apunto a la fiesta!
2 27/01/20 18:55
Swinsword Re: Maridajes curiosos
Nosotros es que somos de pares no primos, ya lo sé, pero el resto no lo sé, jajajajaja.
3 27/01/20 18:45
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Flojo!, satura con cuatro... Abrazo!  
3 27/01/20 18:44

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