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Pago de los Capellanes Reserva 2021
Pago de los Capellanes Reserva 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
MARIDAJE
Cochinillo con patatas panaderas, pochas con cordero o lomo bajo de buey a la parrilla.
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Opiniones de Pago de los Capellanes Reserva
OPINIONES
5

De color cereza picota y buena capa

Nariz de buena intensidad, frutos del bosque rojos y negros, monte mediterráneo y crianza integrada en el conjunto.

En boca buen ataque, muy buena acidez que estructura el vino, fruta y crianza en buen equilibrio, amplio, complejo, jugoso, elegante y de muy buena longitud.

 

Color picota de capa alta con lágrima que tiñe la copa.ç

Nariz elegante. Bouquet. Aparecen aromas que recuerdan a fruta sana, roja y negra, especias dulces, principalmente vainilla. Maderas nobles.

Entrada sedosa en boca. Redondo. Con mucha estructura y con una acidez increíble. Aguantaría perfectamente unos cuanto años mas en botella.  Es goloso, jugoso. De persistencia larga, de un retro increíble a frutos del bosque y crema.

De color picota y capa alta.

Exhibe muy buena intensidad en nariz, con complejas notas que van desde la frambuesa hasta la flor seca.

Sublime entrada en boca, con un tanino sedoso envuelto en una elevada acidez. Complejo y equilibrado, con notas a fruta roja y negra, especias y recuerdos tostados que no monopolizan la paleta gustativa sino que la complementan y la elevan. Hace salivar y es largo. Para buenos conocedores que saben y quieren disfrutar.

Color rojo picota con ribete granate.
En nariz se aprecia un conjunto de aromas en el que destaca la fruta roja y la negra,especias y flores(geranio).
Tiene una buena entrada en boca, se trata de un vino sedoso, elegante, envolvente,con buena acidez, en definitiva un vino redondo con buen recorrido y un mejor final.

De color rojo picota, ribete violáceo, capa alta y lagrima ligera tintada.

De intensidad media, con aromas a fruta roja (fresa, frambuesa, arándanos), especias, monte bajo, flores secas.

Buena entrada en boca, con buena acidez, tanino sedoso, buena estructura, elegante, redondo y persistencia media.

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