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Pago de los Capellanes El Nogal 2021
Pago de los Capellanes El Nogal 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza de 27 meses en barricas de roble francés de grano fino y tostado medio, con 225 litros de capacidad.
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OPINIONES
5

Vista: Color rojo cereza.

Nariz: Compleja y expresiva, con aromas de fruta roja y negra madura. Notas de clavo, canela, especias dulces y hierbabuena...

Boca: Fresca, elegante con un final largo y persistente.

Vino de color picota con ribete granate. Capa media alta. 

En nariz, inicialmente cerrado. Según se va abriendo aparece complejo, con aromas a evolución. Aromas a fruta negra madura, flores, violetas. Notas lácteas. También se aprecian notas a especias, clavo, vainilla. Crianza presente. 

En boca es intenso, jugosos con muy buena acidez. Balsámico. Tanino presente y pulido. Es un vino que mantiene muy buen equilibrio entre acidez y tanicidad. Deja recuerdos mentolados.

Es largo y persisntente.

Un vino muy bueno.

Color rojo cereza picota, capa alta.

En nariz destacan la fruta negra madura y las notas especiadas de canela y clavo, acompañadas de hierbabuena seca. Aparecen también matices de compota de arándanos y frambuesas, junto con elegantes recuerdos torrefactos.

En boca reaparece la fruta negra madura, con una buena acidez que aporta frescura, una estructura equilibrada y taninos suaves. Es un vino muy sabroso, con buena evolución en el tiempo y un final persistente.

Es de un rico aroma frutal, tan denso como concentrado. Es una rica mermelada de mora, ciruela, cereza picota, arándanos y grosellas. Hay frescor en el conjunto, ahora recuerda a la fruta roja, toques balsámicos, finos tostados, pimientas, hoja de tabaco, terruño...

En boca entra con carácter y seriedad, el tanino se muestra con garra y vida, la acidez es fresca y jugosa. Retumba todo lo sentido en la nariz con longitud, pide tiempo, necesita reposo para dar todo lo que lleva dentro. Una gozada.

Color picota oscuro con capa alta

Nariz, con buena y potente intensidad aromática a  fruta negra madura, toques balsámicos con regaliz y fondo especiados, tabaco y torrefactos.  

Boca con mucha fruta negra muy madura, Buen equilibrio con buena acidez y redondos taninos. Sabroso, se espera que evolucione favorablemente.

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