| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Joaquin1965 |
Re: Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Te veo optimista Jeje. El otro día me comentaban también un par de colegas del foro que están tomándose lo mejor que... |
1 | 17/11/20 23:12 |
| pepecano |
Re: Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Estos hilos antiguos son una maravilla, en este concretamente hay mucho nivel, conozco a varios de los que aparecen y... |
3 | 17/11/20 20:26 |
| Unnovato |
Re: Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Madre mía, he leído por encima el hilo y qué acalorada discusión suscitó en ese momento este asunto. Fíjate que... |
2 | 17/11/20 20:03 |
| pepecano |
Re: Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Como dicen por aquí en ese sentido nadie tiene la verdad absoluta, la monastrell hace unos años se decía que no era... |
2 | 17/11/20 19:29 |
| Tierrez |
Re: Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Hola, estaba leyendo este post antiguo. He comprado dos botellas de Bruto 2018 y me preguntaba cuánto tiempo podría... |
- | 17/11/20 13:23 |
| Otilio Haro |
Re: Como saber si es de guarda un vino
No es nada fácil como te dice Joaquín. La acidez y el alcohol influyen mucho, desde luego. |
1 | 16/05/20 00:29 |
| Otilio Haro |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Si es un Ribera del Duero 2015 lo puedes abrir perfectamente en el 3026 después del apocalipsis. |
1 | 16/05/20 00:27 |
| Veintemillas |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Por supuesto! Pero eso es como todo... También te pueden poner una etiqueta del estilo francés para que parezca... |
3 | 12/05/20 11:14 |
| Ivan Jr |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Gracias por los comentarios compañeros |
- | 11/05/20 23:29 |
| pepecano |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Si, normalmente las bodegas ponen los mejores corchos a los vinos que pueden tener una vida mas larga, pero te puedes... |
1 | 11/05/20 21:57 |
| Veintemillas |
Re: Como saber si es de guarda un vino
A riesgo de que mejores expertos que yo (que tampoco es complicado) me aporreén, y si bien es cierto lo que comentáis... |
1 | 11/05/20 20:19 |
| Swinsword |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Anda que no hemos descorchado botellas que creíamos redondas y aún estaban verdosillas y otras que estaban... |
2 | 11/05/20 16:49 |
| pepecano |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Al final la experiencia es la que manda |
2 | 11/05/20 16:23 |
| Joaquin1965 |
Re: Como saber si es de guarda un vino
De acuerdo con las zonas frías y añada. Pero si partimos de que hay que elegir la botella sin abrirla, la acidez y el... |
3 | 11/05/20 09:46 |
| J-Carlos |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Me sorprende que nadie te haya dado la solución de casi todos nosotros, comprar otra vinoteca, más grande si es posible. |
5 | 11/05/20 08:58 |
| Vicencox |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Es un tema delicado. Hay una pirámide de elementos que a la hora de comprar el vino, en función del... |
- | 11/05/20 02:22 |
| Joaquin1965 |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Al final son experiencias y probar mucho, como bien sabes. Los sauternes serían otro ejemplo también, de esa... |
1 | 10/05/20 23:28 |
| pepecano |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Si claro, tenemos el ejemplo de los vinos dulces, suelen ser longevos. |
- | 10/05/20 23:22 |
| Josep_Gallego |
Re: Como saber si es de guarda un vino
También ayuda el azúcar. Al final alcohol, azúcar y crianza, eso sí como dice Joaquín si supieramos medir estos... |
2 | 10/05/20 23:09 |
| pepecano |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Dicen los expertos que la acidez es una de las variantes por las que un vino tiene mas o menos vida,un ejemplo serian... |
4 | 10/05/20 23:03 |
| Unnovato |
Re: Como saber si es de guarda un vino
En principio los vinos con una buena crianza deberían tener más recorrido. Pero como dices, también pienso que... |
1 | 10/05/20 22:31 |
| Ivan Jr |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Gracias joaquin |
1 | 10/05/20 20:16 |
| Joaquin1965 |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Ninguna regla general, más allá de la relativa a la mayor o menor crianza del vino. A mayor crianza en barrica, se le... |
6 | 10/05/20 19:25 |
| Mileshi |
Re: Como saber si es de guarda un vino
Yo también me uno a esta pregunta... Saludos! |
1 | 10/05/20 19:07 |
| Ivan Jr |
Como saber si es de guarda un vino
Buenas compañero me compre una vinoteca de 52 botellas. Y veo que se esta llenando y me da miedo que se estropee... |
1 | 10/05/20 17:09 |
| Josep_Gallego |
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Este es uno: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1368536-vino-burdeos-20-30-euros Por aquí otro anterior: ... |
1 | 27/03/20 13:14 |
| Swinsword |
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Si que es cierto, que me sonaba. Tengo que marcármelo, para no olvidarme :-D Otro abrazote! |
1 | 27/03/20 11:48 |
| Josep_Gallego |
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por ahí hay algún hilo en el que hablamos de asequibles y buenos, te lo busco en un rato. Un abrazo! |
1 | 27/03/20 11:15 |
| Swinsword |
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por eso os sigo cuando habláis de Burdeos, porque a precios llevaderos, no conozco ni a Blas xD Un abrazote!!!! |
1 | 27/03/20 11:00 |
| Josep_Gallego |
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
No entro mucho en ese mercado pero es cierto que es cambiante y complejo, hay que trabajarlo para encontrar los... |
2 | 23/03/20 23:48 |
| Joaquin1965 |
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Epa, que se me había escapado esto, aunque me da que ya me empieza a caer muy justa esta añada para comprarla. Sí,... |
3 | 23/03/20 23:30 |
| Josep_Gallego |
Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Pues eso, leemos las notas y los comentarios y parece que la 2017 en Burdeos será accesible a corto plazo, más que... |
2 | 19/03/20 10:46 |
| Swinsword |
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Yo he probado (si no recuerdo mal) los Leirana de esa añada y con un tiempecito en botella van a estar... |
2 | 17/02/20 13:49 |
| Otilio Haro |
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Coño, los veo guardables prácticamente todos... Al menos uno o dos años más. |
2 | 15/02/20 00:58 |
| Enancu |
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
De Ossian estoy tomando ahora la añada 2010. Y esta perfecto. Asi que puedes guardarlo lo que quieras. Fefiñanes... |
2 | 14/02/20 09:58 |
| José Gabaldón |
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Si los quieres guardar bien, pero son añadas que se pueden tomar ya perfectamente, son para guardar pero no... |
4 | 13/02/20 19:20 |
| zampallo |
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Hola, el Leirana, Leirana Genoveva y Ossian por experiencia te puedo decir que se pueden/deben dejar una temporada... |
7 | 13/02/20 13:56 |
| pepecano |
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
El Emilio Rojo lo cate el otro dia y se le pueden dar tres o cuatro años mas de botella y sin duda estara mejor. Los... |
2 | 13/02/20 13:09 |
| Luban |
¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Buenos días, Quería consultaros por una serie de vinos blancos que tengo en mi vinoteca que sospecho debería... |
2 | 13/02/20 08:34 |
| Swinsword |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
La justa y necesaria para que se me rice el bigote :-D |
- | 22/11/19 12:02 |
| Lovecft |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Humedad en Castellón? , Anda ya....:P |
- | 22/11/19 11:14 |
| Swinsword |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
En mi caso sí, pero es que aquí los veranos son poderosos :-D Y si no tuviera esa buena ventilación, estaría... |
- | 19/11/19 16:28 |
| Swinsword |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
En mi caso llego a picos del 90% en los meses veraniegos. Lo de la bomba, en mi caso estoy en mitad del pasillo y me... |
- | 19/11/19 16:24 |
| Juanjosantos |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
No. Avintage no tengo. Una es La Sommelière CTVE230A, modelo año 2015, con puerta de cristal antiUV, sonoridad 44 dB,... |
- | 19/11/19 15:39 |
| Raugar0 |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Mi problema en el trastero es que por un lado no es muy grande y por otro solo tiene luz para iluminacion. No se... |
- | 19/11/19 15:09 |
| Raugar0 |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
En mi caso la variacion invierno-verano no llega a esos 8 grados. Pero como decia la ventilacion no es buena.... |
- | 19/11/19 15:04 |
| Raugar0 |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Precisamente por esas maximas en verano de 27-28 grados en la sala decidi bajar los vinos al trastero y empezar a... |
1 | 19/11/19 14:35 |
| Raugar0 |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Mas humedad que yo? Yo he llegado a 85% mantenido durante mas de un mes en agisto. Y mas del 80% durante mas de 5... |
1 | 19/11/19 14:29 |
| Raugar0 |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Me suena que una de esas grandes tuyas puede ser una Avintage AV306A+ y la otra una Sommelier de 230 botellas... |
- | 19/11/19 13:35 |
| Swinsword |
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Pues estuve tentado de abrirla y apretarme una botellita, jajajajajaja. Mi trastero tiene una variación menor de 8... |
1 | 19/11/19 11:39 |
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