| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Risi |
Re: Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Si, yo creo que el catedratico ese estaba demasiado influenciado por la palabra principal de su catedra, que no es... |
- | 19/12/14 22:07 |
| Francescf |
Re: Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Respecto a lo de ibérico mejorado, me parece una solemne estupidez, ya que no seré yo quien diga cómo se ha de... |
1 | 19/12/14 20:58 |
| Risi |
Re: Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Una vez visto, se ha dicho mucho, pero hay detalles que creo que no estaban lo suficientemente bien explicado.... |
- | 19/12/14 19:06 |
| Francescf |
Re: Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Ya veremos cómo funciona la nueva normativa y cómo se las ingenian esas empresas que venden jamones ibéricos a 99,-€... |
- | 18/12/14 19:37 |
| Tantra84 |
Re: Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Interesante documental, gracias por el chivatazo. Respecto a las D.O. tienen una postura muy Marca España para... |
- | 18/12/14 11:18 |
| Risi |
Re: Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Lo estoy viendo y me esta resultando interesantisimo!. Lo mas curioso el tecnico de la administracion explicando sus... |
1 | 17/12/14 20:59 |
| Francescf |
Re: Las trampas de los supermercados: el 95% del jamón que venden como ibérico no lo es
Si te refieres a los jamones de más de 1.000 euros que comercializan ambas empresas (Albarragena y Exencia), ya... |
- | 17/12/14 19:17 |
| Francescf |
Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Me ha parecido muy interesante e instructivo para aquellos que estén interesados en el tema y quieran conocer los... |
2 | 17/12/14 18:25 |
| Cristina Javier |
Re: Las trampas de los supermercados: el 95% del jamón que venden como ibérico no lo es
Yo como comenté en otro post sobre el vino no me siento una experta en estas cosas pero sí que sé cuando algo me... |
- | 15/12/14 22:31 |
| Lovecft |
Re: Las trampas de los supermercados: el 95% del jamón que venden como ibérico no lo es
Mi padre de Villanueva de la Serena (Badajoz) y mi tio político de Jaraicejo (Cáceres). Huelo a extremadura por todas... |
- | 12/12/14 13:57 |
| rafa_g |
Re: Las trampas de los supermercados: el 95% del jamón que venden como ibérico no lo es
Es muy difícil llegar a un sitio, pedir un plato de jamón y que te pongan lo que tu deseabas. No es tan difícil que... |
- | 12/12/14 11:31 |
| Francescf |
Re: Jamones Ibéricos españoles. - jamón
Como ya te he comentado en el blog donde aparece el artículo que mencionas, el mismo adolece de errores e... |
1 | 10/12/14 10:32 |
| k.dimitrova |
Re: Jamones Ibéricos españoles. - jamón
Buenos días Eddard. Recientemente salió un artículo bastante infromativo, la recopilación de los mejores jamones... |
- | 09/12/14 10:42 |
| Kraut |
Re: Las trampas de los supermercados: el 95% del jamón que venden como ibérico no lo es
Jejeje, Extremeño tirando para la tierra, eso está bien. Lo que es indiscutible es que en Extremadura están las... |
- | 08/12/14 20:09 |
| Extremeñopuro |
Re: Las trampas de los supermercados: el 95% del jamón que venden como ibérico no lo es
El problema es que no se informa bien al usuario y cambian etiquetas quitan unas y ponen otras etc.. Es como los... |
- | 08/12/14 03:27 |
| Lovecft |
Re: La tapa perfecta
Joder, tiene que funcionar realmente bien, esta va a caer a no mucho tardar... |
- | 11/11/14 13:00 |
| Emecm |
Re: La tapa perfecta
Quitando todas las que habéis nombrado, que por cierto se me hacia la boca agua cada vez que iba leyendo los... |
- | 11/11/14 09:33 |
| Marper |
Re: La tapa perfecta
Para mí la tapa más sencilla y sabrosa es la típica tosta con queso de cabra y mermelada horneado. Para mi gusto,... |
- | 29/10/14 10:35 |
| Francescf |
Re: Jamones Ibéricos españoles. - jamón
Actualmente hay cuatro D.O. (denominación de origen) de jamones ibéricos: - Huelva:... |
- | 24/10/14 19:20 |
| Eddard |
Jamones Ibéricos españoles. - jamón
Buenas a todos/as, me llamo Edu y soy estudiante de cocina. He encontrado esta página que al parecer sabe de jamones... |
- | 17/10/14 20:26 |
| Murcianico |
Cambio Dom Pérignon Jeff Koons 2004 edición limitada por Jamón o paletilla
Hola. Procedente de un regalo de la empresa, Dom Perignon por Jeff Koons edición limitada es la máxima expresión de... |
- | 12/10/14 22:21 |
| Jeronimo |
Re: Resumiendo
Por ahí van los tiros. A ver si cae alguna tarjetas de esas que ahora los de los bancos ya no pueden utilizar, o por... |
1 | 04/10/14 19:44 |
| Abreunvinito |
Re: Resumiendo
¿Has dicho Ayuntamiento o has dicho Hay Untamiento? |
1 | 04/10/14 16:56 |
| Jeronimo |
Re: Resumiendo
Personalmente lo que me mosquea mucho es eso de que El Ayuntamiento de Jabugo ha apoyado la....etc. etc., que pintan... |
1 | 04/10/14 13:49 |
| Aloof |
Re: ¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?
y pasta. |
1 | 04/10/14 12:47 |
| Risi |
Re: Resumiendo
Creo que no hay DO Jabugo, y la cosa por cambiar el noombre a la actual DO que lleva el nombre huelva por el de... |
1 | 03/10/14 22:48 |
| Jeronimo |
Resumiendo
Sin entender demasiado de DO, consejos reguladores, ni otras mandangas, pero entrando en el fondo de la materia que... |
2 | 03/10/14 20:49 |
| Barriguitas |
Re: ¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?
hasta donde yo alcanzo, Dani C: El Ayuntamiento de Jabugo ha apoyado la adopción del nombre JABUGO por el Consejo... |
1 | 01/10/14 12:03 |
| Dani C. |
Re: ¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?
Pues yo me pierdo... ¿Me desarrollas más la idea? La verdad es que a priori parece que sí vaya a simplificar el... |
- | 01/10/14 09:59 |
| Llevataps |
Re: ¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?
Me parece que vas acertado. Pan para hoy, hambre para mañana. |
- | 01/10/14 00:16 |
| Barriguitas |
Re: ¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?
Personalmente, me parece la usurpación de un reputado marchamo local, Jabugo, por parte de un Consejo regulador, que... |
1 | 30/09/14 20:19 |
| jacomur |
Re: ¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?
Me parece muy bién. Influirá para que exista menos confusión. Jabugo que es lo que conoce la gran mayoría de la gente... |
1 | 30/09/14 15:51 |
| Laura Dasí |
¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?
Después de una dura batalla entre el Consejo Regulador y el Ministerio de Agricultura por conseguir el cambio de... |
- | 29/09/14 10:58 |
| Llevataps |
Re: La tapa perfecta
Anda, bonito San Sebastián, eh? Vaya gozada. La Rioja es un gran viñedo, con cientos de bodegas de categoría. Una... |
- | 19/09/14 10:33 |
| Laura Dasí |
Re: La tapa perfecta
Lo leí tarde :( Nunca he ido a la Rioja ¿Qué tal se come por allí? ¿Mucho tapeo? En San Sebastián por ejemplo raro... |
- | 19/09/14 09:22 |
| Llevataps |
Re: La tapa perfecta
Es que mi mejor amigo tiene los padres riojanos y tiene casa allí. He ido un montón de veces, a demás los dos hicimos... |
1 | 17/09/14 15:04 |
| Laura Dasí |
Re: La tapa perfecta
Cuando vaya ya sé a quien preguntar :) ¿Estuviste muchos días? Saludos, Laura |
- | 17/09/14 13:06 |
| Laura Dasí |
Re: La tapa perfecta
Estaba pensando que no hemos mencionado unos buenos berberechos ni mejillones...ni nada relativo a este tipo de... |
- | 16/07/14 08:55 |
| Llevataps |
Re: La tapa perfecta
La Rioja siempre está de fiesta. Pero si quieres más todavía aquí tienes una... |
- | 10/07/14 23:03 |
| Espeluznao |
Re: La tapa perfecta
Nunca he estado en La Rioja pero me imagino que debe ser un sitio genial para disfrutar de la gastronomía y probar... |
- | 10/07/14 21:48 |
| Llevataps |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Pues en la localidad de Cumbres Mayores, hay un mesón, que ha simple vista convence bastante. |
1 | 09/07/14 20:47 |
| Francescf |
Sobre Sierra de Jabugo
Yo también conozco a los hermanos Raquel y Sergio Bomba. Y sé lo que vendían y lo que venden. Micsa lo compraba en... |
- | 09/07/14 20:40 |
| Francescf |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamón Ibérico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
El problema es cuando te venden jamón de Salamanca o de Jabugo, como reza en el título de este hilo...... |
- | 09/07/14 20:26 |
| Maderas |
Re: Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
Sin duda que un jamon tenga D.O es en principio un motivo más y un segundo filtro. ¿Cual es vuestra D.O de Jamon... |
- | 09/07/14 20:24 |
| Francescf |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Lo he dicho en varias ocasiones anteriormente. Nosotros compramos por teléfono en La Valla de Cumbres Mayores... |
- | 09/07/14 20:24 |
| Llevataps |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Los productos de Guijuelo, tienen mucha salida en los comercios catalanes. Los tienen hasta Mercadona. Pero no me... |
- | 09/07/14 20:19 |
| Maderas |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Pues sinceramente yo tiro mas para Guijuelo como no por diferentes razones, no obstante en las 4 d.o de jamón ibérico... |
- | 09/07/14 20:18 |
| jose |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
¡Roamos pues! que a buen hambre, no hay pan duro :-) Saludos, Jose |
2 | 09/07/14 19:50 |
| Francescf |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Ya veo... Es que se han olvidado de incluir el cuchillo jamonero en la foto :-D |
- | 09/07/14 19:26 |
| Francescf |
Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Depende exclusivamente de tu gusto. En casa solemos decantarnos por Huelva. |
- | 09/07/14 19:26 |
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