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Foro y opiniones de Jamón

TemaRespuestasUltimo mensaje
La decepción de un jamón 5J ¿Qué ha pasado con la calidad de los "productos de calidad"?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: La decepción de un jamón 5J ¿Qué ha pasado con la calidad de los "productos de calidad"?
Por:
CACHINA

Jamón de Mangalica
Usuario comentador TRAPATROLES
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Re: Jamón de Mangalica
Por:
ÁLVARO CERRADA

Un jamón por valor de 23.000€!!!!!
Usuario comentador JUANJOS
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Re: Un jamón por valor de 23.000€!!!!!
Por:
MAREVINUM

Los franceses descubren el jamón de Jabugo
Usuario comentador PANCONJAMON
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Re: Los franceses descubren el jamón de Jabugo
Por:
PANCONJAMON

Me encanta el enoturismo, pero tengo ganas de hacer una ruta de "jamonturismo"
Usuario comentador RAUL_CC
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Re: Me encanta el enoturismo, pero tengo ganas de hacer una ruta de "jamonturismo"
Por:
RAUL_CC

Me han regalado un jamón de cerdo en crudo de unos 3Kg.
Usuario comentador JZM2000
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Re: Me han regalado un jamón de cerdo en crudo de unos 3Kg.
Por:
JOSE

Melon con jamon...asi como suena.
Usuario comentador JZM2000
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Pues a mí no me gusta nada
Por:
DANI C.

¿Sabéis cortar Jamón? Yo ahora sí.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿Sabéis cortar Jamón? Yo ahora sí.
Por:
JERONIMO

Un hongo mata las encinas... ¡y el jamón de bellota! (sandei press)
Usuario comentador JACS
5
Re: Un hongo mata las encinas... ¡y el jamón de bellota! (sandei press)
Por:
SELECTA

Jamón Guijuelo de bellota
Usuario comentador ZIGOIBI
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Re: Jamón Guijuelo de bellota
Por:
OTILIO HARO

El jamon queso y diversas chacinas en los restaurantes y locales de tapas.
Usuario comentador ALOOF
5
Re: El jamon queso y diversas chacinas en los restaurantes y locales de tapas.
Por:
FRANCESCF

Jamón canario
Usuario comentador DUMIAS DE PUY
Páginas: 1 2
11
Re: Jamón canario
Por:
LANDO

Jamon de Pato, presentaciones y degustaciones...
Usuario comentador JZM2000
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Re: Jamon de Pato, presentaciones y degustaciones...
Por:
JZM2000

Maridaje para jamón serrano
Usuario comentador DANYCKY
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Re: Maridaje para jamón serrano
Por:
DOCTORTJK

Y de jamón ¿cuál?
Usuario comentador F.T.
Páginas: 1 2 3
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Re: Hablando de maridajes...
Por:
COMVINART

La Crisis, el escarabajo de la encina, los chinos haciendo jamones...
Usuario comentador SULFITO
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Re: La Crisis, el escarabajo de la encina, los chinos haciendo jamones...
Por:
CACHINA

Jamón ibérico Don Saturnino (recebo)
Usuario comentador TAVIRA
6
Re: Jamón ibérico Don Saturnino (recebo)
Por:
FRANCESCF

De cada 10 bot. aceite de oliva virgen extra, ocho no lo son, de cada diez jamones de bellota..
Usuario comentador ANTONIOJESUS.AKATA
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
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Re: De cada 10 bot. aceite de oliva virgen extra, ocho no lo son, de cada diez jamones de bellota..
Por:
ALEXY

También existe la 'burbuja' del jamón
Usuario comentador JACS
2
Re: También existe la 'burbuja' del jamón
Por:
JACS

Conservaciones de Jamones
Usuario comentador CACHINA
Páginas: 1 2
10
Re: Conservaciones de Jamones
Por:
CACHINA

Alba-Quercus de Maldonado- Una jamon que cuesta 1800 euros
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2
12
Re: Alba-Quercus de Maldonado- Una jamon que cuesta 1800 euros
Por:
CACHINA

Cortando Jamón ibérico
Usuario comentador ALTERNATIVA
Páginas: 1 2
9
Re: Cortando Jamón ibérico
Por:
WYLLYS

Charcuteria fina (No va de jamones:)
Usuario comentador RAMICO
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Charcuteria fina (No va de jamones:)
Por:
PULING

Hablando de museo del jamón y de jamones, daban hoy una noticia reportaje interesante
Usuario comentador DBLT
Páginas: 1 2
9
Re: Hablando de museo del jamón y de jamones, daban hoy una noticia reportaje interesante
Por:
DOCTORTJK

Champagne y jamón de Jabugo.
Usuario comentador GABRIEL HARO
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Champagne y jamón de Jabugo.
Por:
DOCTORTJK

¿Será posible???¿Sobra un millón de jamones ibéricos?
Usuario comentador JACS
5
Yo tengo...
Por:
RAFAEDGERE

Alubias, judiones, cocidos, potajes (con tocino, hueso y jamon) y buen vino
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2 3 4 5 6
47
Re: Alubias, judiones, cocidos, potajes (con tocino, hueso y jamon) y buen vino
Por:
FRANCESCF

Corte de jamón en los restaurantes
Usuario comentador NACHO_G.F.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
40
Re: Corte de jamón en los restaurantes
Por:
PANCONJAMON

Homenaje al jamón Iberico
Usuario comentador JOCATRO
Páginas: 1 2
8
Re: Homenaje al jamón Iberico
Por:
JZM2000

El primer jamón ibérico con certificado de ADN.
Usuario comentador JZM2000
6
Re: El primer jamón ibérico con certificado de ADN.
Por:
FRANCESCF

Nuevo record Guinness, la loncha de jamón más larga del mundo.
Usuario comentador JZM2000
6
Re: Nuevo record Guinness, la loncha de jamón más larga del mundo.
Por:
CACHINA

Más de la mitad de los españoles no sabe diferenciar entre el Jamon serrano y el iberico
Usuario comentador URANIO
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Más de la mitad de los españoles no sabe diferenciar entre el Jamon serrano y el iberico
Por:
DOCTORTJK

Maridaje jamón pata negra
Usuario comentador ZIGOIBI
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Maridaje jamón pata negra
Por:
CATACHAN

Jamones de la dehesa de extremadura
Usuario comentador SENTOMM
3
Re: jamones de la dehesa de extremadura
Por:
ALEXY

Jamon serrano
Usuario comentador CUELLO
Páginas: 1 2
11
Re: jamon serrano
Por:
BARRAGAN

Jamon Maldonado...lo habeis probado??
Usuario comentador POLEN
Páginas: 1 2
11
Re: Jamon Maldonado...lo habeis probado??
Por:
FRANCESCF

AutorMensajeMe gustasFecha
Linda Cruz Re: ¿Cómo consumís el jamón?
Yo lo consumo en diferentes alimentos como las quesadillas, pizza,huevitos, sandwiches,etc son muy ricos cuando los...
- 30/03/25 23:28
Zoe Sánchez Re: ¿Qué beneficios tiene el jamón ibérico en la salud?
Es un alimento saludable que aporta vitaminas, minerales y proteínas
1 24/03/25 06:22
Largo Re: Tipos de jamón ibérico
La alimentación de un cerdo con etiqueta verde se basa en una dieta de piensos y pastos naturales. Estos cerdos...
2 01/08/24 14:41
Abreunvinito Re: Tipos de jamón ibérico
Una información que todos deberíamos de saber. Una duda que siempre he tenido: ¿etiqueta verde significa que el cerdo...
- 01/08/24 12:33
Abreunvinito Re: ¿Qué beneficios tiene el jamón ibérico en la salud?
Es verdad lo que dices en términos generales. Entre cerdo blanco y cerdo ibérico no hay color en cuanto a salud....
2 01/08/24 12:29
Largo ¿Qué beneficios tiene el jamón ibérico en la salud?
Beneficios del Jamón Ibérico para la Salud   El jamón ibérico es un manjar apreciado no solo por su sabor, sino...
1 30/07/24 13:20
Largo Tipos de jamón ibérico
Te puedo dar una explicación más sencilla sobre los tipos de jamón y cómo diferenciarlos, algo que pueda entenderse...
2 30/07/24 11:25
¡VinotintoRibera! Re: Congelar - jamón
Una vez abierta la botella Diego igual que el jamón una vez empezado. Saludos desde la capital del  Pisuerga.
1 04/03/24 09:35
Abreunvinito Re: Congelar - jamón
He congelado quesos durante menos de 3 meses y el resultado no es malo. No tengo experiencia con el jamón pero...
- 03/03/24 20:36
Abreunvinito Re: Congelar - jamón
El vino lo mejor es consumirlo cuanto antes??' No predicas con el ejemplo, al menos cuando vas a Can Roca. (jeje)...
- 03/03/24 20:35
¡VinotintoRibera! Re: Congelar - jamón
Yo no soy partidario de congelar el jamón, el jamón es como el vino consumirlo cuánto antes y disfrutarlo de la...
- 25/02/24 15:30
Jesusp Re: Congelar - jamón
A que te temperatura ?
1 25/02/24 14:36
¡VinotintoRibera! Re: Congelar - jamón
Te informo que el jamón loncheado y envasado como lo tengas congelado pierde mucho el sabor y no más de 3 meses el...
- 21/12/23 14:23
pepecano Re: Congelar - jamón
No lo he congelado nunca pero según tengo entendido si se puede hacer, con cuidado de estar cerrado herméticamente y...
- 20/12/23 21:34
Anper Congelar - jamón
Hola. He comprado un jamón ibérico de 9 kg, ya cortado y envasado al vacío en raciones de 200g. Como lo como de...
- 14/12/23 09:50
Jesusito89 Re: El mejor jamon iberico Sin NORMA¡¡¡
Los jamones sin norma son aquellos que no cumplen con los estándares de calidad y etiquetado establecidos por las...
- 06/09/23 16:40
Evamar Re: ¿Qué paletilla comprar?
Hola me llamo Eva. Soy forofa del jamón y estas navidades encontré esta maravilla  https://rribericos.es/ Lo...
1 13/03/23 18:46
Nieto Martín Re: ¿Qué paletilla comprar?
Pero en muchas ocasiones comprar una paleta entera puede ser muy engorroso. Si toda la familia le gusta el jamón...
- 25/08/22 11:25
Carlos Galvez Re: El mejor jamon iberico Sin NORMA¡¡¡
Sin norma, se les llama a ciertos jamones que por varios motivos no están anillados con las bridas de colores de la...
2 24/07/22 10:40
Francescf Re: El mejor jamon iberico Sin NORMA¡¡¡
¿Qué significa sin norma?
- 24/07/22 10:25
Carlos Galvez El mejor jamon iberico Sin NORMA¡¡¡
hola a todos,   soy carlos de Almeria, tengo una tienda fisica desde hace 8 años y estoy en busqueda de los...
- 06/07/22 16:41
Abreunvinito Re: - jamón
Lo que es seguro que Duroc no es. Saludos
- 24/11/21 23:32
Yévenes Re: - jamón
El comienzo del jamón lo has realizado por la parte de la babilla, es decir, por la zona mas fina de la pieza y menos...
- 24/11/21 21:36
Francescf Re: - jamón
No todo es oscuridad:...
1 23/08/21 18:18
Unnovato Re: - jamón
La verdad es que soy muy poco conocedor del mundo del jamón. Que hay razas no ibéricas oscuras de piel, y supongo que...
- 23/08/21 17:30
Francescf Re: - jamón
Yo lo llamaría desconocimiento, confusión, incluso engaño. Por poner un ejemplo, ni todo el ibérico es de pata negra,...
1 23/08/21 17:15
Unnovato Re: - jamón
La verdad es que a mí la foto de ese jamón me recuerda bastante a los jamones ibéricos que ocasionalmente hay en casa...
- 23/08/21 17:12
Francescf Re: - jamón
No es cierto: https://www.ibergour.es/es/blog/infiltracion-anomala-de-grasa-jamon-iberico/
- 17/08/21 14:57
Francescf Re: - jamón
El cerdo ibérico, contrariamente a lo que cree mucha gente, no infiltra demasiado la grasa. Eso lo hace el Duroc. Lo...
- 17/08/21 14:54
Francescf Re: ¿Cómo consumís el jamón?
Pots fer servir una safata o un plat, sempre que siguin plans. Personalment depèn de la quantitat de gent que siguem....
- 09/08/21 13:06
Unnovato Re: ¿Cómo consumís el jamón?
¿Solo en bandeja, no vale en un plato? ¿Las uvas en el queso son obligatorias?
- 29/07/21 00:22
Frusen Re: ¿Cómo consumís el jamón?
El jamón es un producto de calidad que se debe consumir solo y en bandeja. Si me insistes, este puede ir...
- 23/07/21 13:06
Aurora L No compréis en Jamones Mallo S.L. - jamón
uid! compre un jamón etiqueta roja de 220euros online Despues de cambiarme el jamon dos veces ( uno llena de...
- 18/06/21 09:49
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
A mi madre mejor que no se lo digas... 
- 26/05/21 12:46
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Dile a mi madre que mire una oferta si es oferta o no por internet, que le da la risa jajajaja. Dicho lo cual... si...
1 26/05/21 12:43
Jestevez Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Gracias por la aclaración
1 25/05/21 21:13
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Se supone que eso está prohibido. Además, actualmente es bastante inútil, ya que puedes consultar en internet casi...
- 25/05/21 19:34
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
En este contexto, Can Pixa es un eufemismo catalán para dar a entender que tiene un origen dudoso o engañoso.
- 25/05/21 19:24
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
De buen rollo... Mira a ver si tu teclado tiene algún problema. Más de una docena de errores en un par de frases no...
- 25/05/21 19:21
Curita Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Y se ha captado de verdad? o la unica verrdad es la tuya?   coo decia aquel...la ironia se cura, a menudo, on...
1 20/05/21 17:05
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Jajajajaja... Ya veo que no has captado la ironía :-D
- 20/05/21 08:29
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Ya me imagino ..
- 19/05/21 21:57
pepecano Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Generalizas mucho, solo te voy a contestar en el tema del vino, si no hubiese diferencias entre las variedades el...
- 19/05/21 21:56
pepecano Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Y el vino también pasa.
1 19/05/21 21:51
Jestevez Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Donde es can pixa???
- 19/05/21 16:26
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
De todo hay, amigo, pero no es nuevo que precisamente en las rebajas de ropa no es oro todo lo que reluce y las...
1 01/05/21 12:03
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
¿Quiere eso decir que las tiendas de ropa de marca que tienen rebajas del 70% venden productos falsos, deteriorados o...
- 01/05/21 11:53
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Sin ánimo de ofender, estamos en el siglo XXI, donde se controla casi todo... Los gazapos persisten en aparecer de...
- 01/05/21 11:50
Lovecft Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
En pleno sigo XIX ?? jijiji es que me ha hecho gracia :P. A mi lo que me sorprende es que en los tiempos en los que...
1 29/04/21 11:32
Rcastrobcn Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Todo lo que sucede con el tema del jamón producido en can pixa es de traca. No entiendo como, en pleno siglo XIX...
1 29/04/21 07:26
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