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Foro y opiniones de Maridajes

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

Maridaje para unas migas ¿Me dais algunos consejos?
Usuario comentador ALL I OLI
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Re: Maridaje para unas migas ¿Me dais algunos consejos?
Por:
J-CARLOS

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Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Usuario comentador RAFELIA
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Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Por:
RAFELIA

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Un maridaje extraño, requiero ayuda: oso con...
Usuario comentador DOCTORTJK
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Re: Un maridaje extraño, requiero ayuda: oso con...
Por:
NACHO_G.F.

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Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?
Usuario comentador PURSEWARDEN
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Re: Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?
Por:
GRACIANO

Carrilladas y champagne ¿Maridaje demasiado extraño?
Usuario comentador GIAKKOMO
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Re: Tampoco tendrías problemas
Por:
FRANCESCF

Restaurantes con maridaje en Valencia.
Usuario comentador FLINTO
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Re: Ummmm
Por:
FLINTO

Alternativas de maridaje con cochinillo
Usuario comentador JUANJOSANTOS
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Re: Alternativas de maridaje con cochinillo
Por:
JUANJOSANTOS

Consejo de Maridaje!!
Usuario comentador CESARIUF
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Re: Re Las Fotos de la cena
Por:
FRANCESCF

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Maridaje Tarlant La Vigne d'Or
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: No hace mucho, también en Verema se utilizaba esto de la (v)
Por:
JOSE

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Orden de vinos y Maridaje adecuado comidas navidad.
Usuario comentador GEDIAGAL
4
Re: Orden de vinos y Maridaje adecuado comidas navidad.
Por:
SMIORGAN

Vino para centollo
Usuario comentador LATRUFA
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Re: Vino para centollo
Por:
LATRUFA

Vino blanco para acompañar cena
Usuario comentador ANDRIUCH
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Re: Vino blanco para acompañar cena
Por:
OSCAR4435

Maridaje Kebap
Usuario comentador ALL I OLI
Páginas: 1 2
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Re: Maridaje Kebap
Por:
ALL I OLI

¿No se pasan algunos expertos con ciertos maridajes?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: ¿No se pasan algunos expertos con ciertos maridajes?
Por:
MARIO CAVARADOSSI

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Maridajes en restaurantes famosos
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Maridajes en restaurantes famosos
Por:
LAIR75

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Restaurante degustacion/maridaje con salon privado en Madrid
Usuario comentador BLEH
-
Maridaje rúcula y cava
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Maridaje rúcula y cava
Por:
SONIA_BCN

Magnífico maridaje música y vino por parte de Carlos Delgado.
Usuario comentador BEAUMONT
5
Re: Magnífico maridaje música y vino por parte de Carlos Delgado.
Por:
BEAUMONT

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Cavas Gramona - Maridaje?
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
Páginas: 1 2
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Re: Cavas Gramona - Maridaje?
Por:
FRANCESCF

Visita a bodegas Torres y taller de maridaje
Usuario comentador DAVID MARCOS
2
Re: Visita a bodegas Torres y taller de maridaje
Por:
JESÚS HERRERA

Maridaje cata Xè aniversario Verema
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
7
Re: Maridaje cata Xè aniversario Verema
Por:
FRANCESCF

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Torta del Casar.... maridaje e instrucciones
Usuario comentador JOANF
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Re: De ese mensaje ha llovido ya la tira
Por:
ALOOF

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¿Maridaje para una Whopper?
Usuario comentador PIBE2000ES
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Re: ¿Maridaje para una Whopper?
Por:
FRANCESCF

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Maridaje con Vino Atteca Oriente 2006 - Calatayud.
Usuario comentador NEUS DE VI
Páginas: 1 2
8
Re: Maridaje con Vino Atteca Oriente 2006 - Calatayud.
Por:
JOSEP

Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Usuario comentador CHRISTOPHE PAIS
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Re: Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Por:
RAUL_CC

Maridaje: Vino para Mojama
Usuario comentador IGNA
2
Re: Maridaje: Vino para Mojama
Por:
FRANCESCF

Grand Rosé Gosset, maridaje
Usuario comentador RAFELIA
1
Re: Grand Rosé Gosset, maridaje
Por:
EUSAENZ

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Maridaje de papas antiguas y vinos de la D.O, Valle de La Orotava
Usuario comentador SOLOMON
3
Re: Maridaje de papas antiguas y vinos de la D.O, Valle de La Orotava
Por:
LANDO

Maridajes para vinos del VIII Desafio Verema....
Usuario comentador JZM2000
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Re: Maridajes para vinos del VIII Desafio Verema....
Por:
JZM2000

Maridaje suicida... pero es por España! San Roman 2006 y un dominicano
Usuario comentador TURU
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Re: Maridaje suicida... pero es por España! San Roman 2006 y un dominicano
Por:
TURU

Maridaje para sidra.
Usuario comentador SERGIO70
Páginas: 1 2
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Re: Maridaje para sidra.
Por:
RAUL_CC

Bacalao al pil-pil: maridaje "herrado".
Usuario comentador VVIDLAN
Páginas: 1 2
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Re: Bacalao al pil-pil: maridaje "herrado".
Por:
WYLLYS

Alubias/judías con bogavante recetas y maridaje
Usuario comentador LAIR75
5
Re: Alubias/judías con bogavante recetas y maridaje
Por:
LAIR75

Necesito alguna canción para vinos (sin maridajes)
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Necesito alguna canción para vinos (sin maridajes)
Por:
RAYCO

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Maridaje Quiche Lorraine y salmorejo
Usuario comentador CATHY
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13
Re: No vale
Por:
GODOY

Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Usuario comentador JZM2000
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63
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Por:
LA DAMA

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AutorMensajeMe gustasFecha
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
https://www.verema.com/vinos/120513-ramos-pinto-lagrima-0-75-l#ficha
2 18/05/20 20:13
pepecano Re: Oloroso Alfonso G. Byass
Este no es novato, nos engaña !!
3 18/05/20 20:13
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Gracias a verema!
2 18/05/20 20:13
Ralfilauren Re: Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
¡Me chiflan las nueces de macadamia!
2 18/05/20 20:10
Juanjosantos Re: Oloroso Alfonso G. Byass
No es mala temperatura 14-15ºC si se tratara de un Oloroso de mayor vejez y complejidad, pero tratándose de ese...
2 18/05/20 20:08
Ralfilauren Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso.
¡Bueno foreros y foreras! Un placer, a ver si más tardo cuelgo la foto de las colmenillas... Muchas gracias a todos y...
2 18/05/20 20:07
Josep_Gallego Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Gracias a tí!
1 18/05/20 20:07
Juanjosantos Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Por lo que veo, no te ha defraudado en absoluto. Alfonso es un Oloroso básico, sencillo, joven (8 años de edad media...
1 18/05/20 20:06
Juanjosantos Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Gustativa
Ya ves, jejeje ;-) Bien que la conoces.... Trabajar así, es siempre un placer!! :-)
1 18/05/20 20:05
Unnovato Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Yo también me despido. Ha sido un placer probar mi primer oloroso junto a vosotros, y agradezco una vez más a Verema...
3 18/05/20 20:05
Juanjosantos Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
Es una pasada ese vino. Tuve muchas botellas de él y me quedan ya muy pocas. Recuerdo, hace 5 años, estuvo en el...
3 18/05/20 20:03
Josep_Gallego Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Bueno, vamos terminando aunque ya sabéis que podéis seguir dejando vuestras impresiones en estos hilos que quedan...
3 18/05/20 20:03
Josep_Gallego Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Gracias a ti por tu participación y aportaciones. Un abrazo!
2 18/05/20 20:02
Josep_Gallego Re: Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
Tu sigue poniéndome los dientes largos.... He encontrado unas nueces de macadamia y la verdad es que resulta un...
2 18/05/20 20:02
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Bueno, muchas gracias a todos, por este rato de vinos generosos de calidad.  En realidad, habéis sido muy...
4 18/05/20 20:02
Juanjosantos Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Gustativa
Sí jajajaja :-) Efectivamente, como bien sabes, estos vinazos de Navazos, son valores seguros ;-) Salut!!
3 18/05/20 20:01
Ralfilauren Re: Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
La almendra mallorquina no encaja con las demandas del mercado, no es grande, ni bonita ni del mismo tamaño toda....
4 18/05/20 20:00
Unnovato Re: Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
Buff, lo de las almendras tostadas caseras es una de esas cosas que realmente no tienen color con las de compra. Y...
2 18/05/20 20:00
Javier Azcona Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Así es!!!
1 18/05/20 19:59
Javier Azcona Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Pasada de vida, pero dentro de ella,. ..en Sanlúcar dada la proximidad a la marisma de Doñana y el Guadalquivir, la...
3 18/05/20 19:58
Josep_Gallego Re: Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
Te va a ir perfecto, pero lo de tus almendras me ha dejado salivando la verdad... Voy a ver que tengo yo
3 18/05/20 19:56
Unnovato Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Me acabas de resolver una duda, porqué no sabía qué era eso de la manzanilla pasada
3 18/05/20 19:56
Ralfilauren Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
En cuanto a las armonías ahora lo estoy tomando con unas almendras mallorquinas de cosecha propia, las hemos tostado...
4 18/05/20 19:55
Javier Azcona Re: Oloroso Alfonso G. Byass
Pues para ser novato, armonizas de escándalo !. Enhorabuena!!!
3 18/05/20 19:54
Josep_Gallego Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Ese concepto tan bonito.. Que se refleja muy bien en Las Palmas de Gonzalez Byass desde el inicio al final.
2 18/05/20 19:54
Unnovato Oloroso Alfonso G. Byass
Armonías: No tenía ni idea de qué me iba a encontrar, así que decidí variedad. Me preparé unos frutos secos, un poco...
3 18/05/20 19:53
P_Prades Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Ya me lo he puesto en el face, lo veré con gusto. Gracias!!!
2 18/05/20 19:53
Javier Azcona Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Un placer!. Saludos!!
1 18/05/20 19:52
Javier Azcona Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Al limite de la vida del velo de flor, entre el albero, la tiza y la sal de la vida en Doñana.
3 18/05/20 19:52
Ralfilauren Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Muchas gracias @Javier_Azcona por la información, no la conocía.
1 18/05/20 19:52
Javier Azcona Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Gustativa
Esa manzanilla es una pasada y te está dando trabajo de cata!!, para bien!
2 18/05/20 19:51
Josep_Gallego Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Gustativa
Que pena que hayas tenido que rellenar, te tocará bebértelo...  Un vinazo marca de la casa por lo que veo Salut!
3 18/05/20 19:51
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Buen disfrute!
2 18/05/20 19:50
pepecano Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Pues si, es un vino de pasar un rato con los amigos de tertulia fácil, cosa que ahora es difícil.
4 18/05/20 19:50
Juanjosantos La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Gustativa
Como se me calentó un poco, la he refrescado con algo más de vino de la botella (que sigue fría a unos 6-8ºC), para...
3 18/05/20 19:49
Josep_Gallego Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Si, esta son 12 añitos....
1 18/05/20 19:49
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
mira el enlace del video que te adjunté. Mola!
1 18/05/20 19:49
Polidori Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Que gozada disfrutar de los vinos generosos, yo , al menos, me lo paso pipa cuando tomo estos vinos, tanto si es una...
4 18/05/20 19:49
pepecano Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Un placer !!
1 18/05/20 19:49
Ralfilauren Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
En el caso de la Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso es un una manzanilla de meditación.
2 18/05/20 19:49
Javier Azcona Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Manzanilla Fina 3-6a Manzanilla Madura  = Olorosa 6-9 a Manzanilla Pasada 9-12 a aproximadamente. Cada vez...
3 18/05/20 19:49
Josep_Gallego Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Gracias siempre por participar y aportar. Salut!
2 18/05/20 19:48
P_Prades Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Señores, gracias a todos ustedes por su presencia y reparto de conocimientos y a Verema por hacerlo posible. Saludos,...
4 18/05/20 19:48
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Hoy ha sido un día duro en el hospital. Pero bueno, lo mejor es acostumbrarse, para después llevarnos ilusiones de...
2 18/05/20 19:47
Ralfilauren Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
La Manzanilla Velo Flor aunque no esté catalogada como pasada me recuerda a esas sensaciones que veo que la tuya...
3 18/05/20 19:47
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino,
Para mi también lo son,....estoy cocinando y esa manzanilla a tu lado, fácil, amiga, sexy, te ayuda a elaborar ese...
3 18/05/20 19:46
pepecano Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Dímelo a mi Javier, esto es muy triste.
3 18/05/20 19:46
Javier Azcona Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA,Oloroso Ermita Santa Agueda
Es el corte de los 10 euros, lo compras o lo dejas.....yo lo compro!
3 18/05/20 19:45
P_Prades Wellington palo cortado 20 años VOS
Un Palo Cortado de los grandes. Un vinazo y un tipo de vino que lo odias o lo amas. En mi caso, es obvio, me encanta!!!
3 18/05/20 19:45
Josep_Gallego Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
La verdad es que lo veo con quesos, con alguna carne especiada incluso y con alcachofas confitadas, con tantas cosas...
3 18/05/20 19:44

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