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Foro de Vino y Bodegas

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Rodano Norte valorado
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Rodano Norte valorado
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RALFILAUREN

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Cata cruzada Jerez - Montilla
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Cata cruzada Jerez - Montilla
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FRANCESCF

Arlanza, la gran desconocida
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Arlanza, la gran desconocida
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PEPECANO

Robo de botellas de vino restaurante Pepe Vieira
Usuario comentador ¡VINOTINTORIBERA!
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Re: Robo de botellas de vino restaurante Pepe Vieira
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¡VINOTINTORIBERA!

Informe TWA Cataluña 2026, especialmente añadas 2023 y 2024
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Informe Tim Atkin Cataluña
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JOSEP_GALLEGO

Uniformidad: el riesgo de seguir las modas
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Uniformidad: el riesgo de seguir las modas
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RALFILAUREN

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Los Rosados para el calor
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los Rosados para el calor
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JOSEP_GALLEGO

Catando con Sommi, el amigo imaginario
Usuario comentador SPORTACUS
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Re: Catando con Sommi, el amigo imaginario
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SPORTACUS

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Opiniones vinoteca LA SOMMELIERE LS52A
Usuario comentador CRISTINA27
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Re: Opiniones vinoteca LA SOMMELIERE LS52A
Por:
CARLOSVIN

Armenia, historia del vino
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Armenia, historia del vino
Por:
LETRONCIO

Serie televisión " Enológica"
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Serie televisión " Enológica"
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🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Por:
ABREUNVINITO

Un poco más de VIR
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Un poco más de VIR
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ABREUNVINITO

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Ayuda con compra de lote de vinos
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Ayuda con compra de lote de vinos
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WINEANDLOVE

Los vinos más vendidos en Amazon
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los vinos más vendidos en Amazon
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2018: la mejor añada en Champagne?
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: 2018: la mejor añada en Champagne?
Por:
FRANCESCF

Sota, Caballo y Rey
Usuario comentador SPORTACUS
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Re: Sota, Caballo y Rey
Por:
RALFILAUREN

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Cuanto alcohol pierde el vino con los años?.
Usuario comentador SARABE
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Re: Cuanto alcohol pierde el vino con los años?.
Por:
LETRONCIO

🍷 [JUEGO] ¿Qué vino sería...? ("Con la lengua afilada") 🎭
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: 🍷 [JUEGO] ¿Qué vino sería...? ("Con la lengua afilada") 🎭
Por:
HAPER

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Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Por:
JESTEVEZ

Que diferencia encontraís entre los vinos Priorat y Montsant
Usuario comentador YAKKA
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Re: Que diferencia encontraís entre los vinos Priorat y Montsant
Por:
JOSEP_GALLEGO

Muere Salus Àlvarez, presidente de la D.O.Ca. Priorat
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Muere Salus Àlvarez, presidente de la D.O.Ca. Priorat
Por:
ABREUNVINITO

Jesús Requena, uno de los arquitectos detrás del boom del Albariño
Usuario comentador MIGUEL CRUNIA
9
Re: Jesús Requena, uno de los arquitectos detrás del boom del Albariño
Por:
YAKKA

Bodegas de vinos "convencionales" que elaboren un vino "natural"
Usuario comentador RALFILAUREN
4
Re: Bodegas de vinos "convencionales" que elaboren un vino "natural"
Por:
JOSEP_GALLEGO

Muere Juanma Lavín, uno de los visionarios de Rioja Alavesa y artífice de Villa Lucía
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Muere Juanma Lavín, uno de los visionarios de Rioja Alavesa y artífice de Villa Lucía
Por:
JOSEP_GALLEGO

El Vinho Verde cada vez mejor y más interesate
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: El Vinho Verde cada vez mejor y más interesate
Por:
RALFILAUREN

Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Usuario comentador AARDVARK
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Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Por:
¡VINOTINTORIBERA!

Enoturismo durante Semana Santa
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Enoturismo durante Semana Santa
Por:
RALFILAUREN

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Alguien sabe algo de estos nuevos proyectos
Usuario comentador JVOLTAIRE
8
Re: Alguien sabe algo de estos nuevos proyectos
Por:
RALFILAUREN

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Incidencia técnica
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Incidencia técnica
Por:
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Tienda Divinos Sabores
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Tienda Divinos Sabores
Por:
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🍷 Más allá de la torrija: Mi balance personal de esta Semana Santa
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: 🍷 Más allá de la torrija: Mi balance personal de esta Semana Santa
Por:
LETRONCIO

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Álvaro Palacios - 2025 En Primeur
Usuario comentador MIGUEL CRUNIA
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Re: Álvaro Palacios - 2025 En Primeur
Por:
UNNOVATO

Salseo vacacional
Usuario comentador LETRONCIO
4
Re: Salseo vacacional
Por:
LETRONCIO

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Me sale el vino tinto dulce. Entiendo que se corta la fermentación pero porque?
Usuario comentador EL JYMY
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Re: Me sale el vino tinto dulce. Entiendo que se corta la fermentación pero porque?
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PEPECANO

Los vinos de Ponce
Usuario comentador YAKKA
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Re: Los vinos de Ponce
Por:
JOSEP_GALLEGO

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MaximusLongitus XXXL MaximusLongitusXXXL recorrió el FORO buscando problema de maquetación mediante el uso de textos largos en descripción
Soy MaximusLongitusXXXL, el amigo que sirve para buscar problemas de maquetación con texto largo. Si estás leyendo...
- 06/10/26 08:26
Juansanroman Re: Grandes Vinos Franceses
Este En Remily 2023 de Hubert Lamy lo he catado simultaneamente a un Aubert CIX 2023. Uno de los mejores...
2 05/10/26 20:41
Ralfilauren Re: Vinos de variedades recuperadas
Pues en Mallorca la gran mayoría son recuperadas, de hecho muchas habían desaparecido en campo y se han recuperado...
2 05/10/26 19:16
Wineandlove Re: Recomendación copas
Muchas gracias, menudo nivel... al final me ha resultado cómodo encontrar y comprar las Gabriel Glass Gold pero...
3 05/10/26 19:04
Wineandlove Re: Recomendación copas
Pues al final he comprado la Gabriel Glas Gold, se ajustaba al precio y a diario uso esa marca y me gusta. Vi las...
3 05/10/26 19:01
Josep_Gallego Re: Vinos de variedades recuperadas
Totalmente de acuerdo
2 05/10/26 18:58
Unnovato Re: Vinos de variedades recuperadas
Es que lo de recuperada es un concepto difícil de definir y puedes estirar o contraerlo mucho. Para mí tendría que...
2 05/10/26 18:46
Fefeca Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Ya hace tiempo, entonces lo mejor era el pere-manca blanco, scala coeli , el cartuxa rosado y el reserva, creo...
- 05/10/26 17:02
Javi89 Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Si, un poco cara y eso que he cogido la de 3 vinos. De estos... ¿ Alguna recomendación calidad-precio?   Gracias!
- 05/10/26 16:34
Fefeca Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Buena visita, auque algo cara, yo pase por la tienda para vino y aceite, muy buenos sus vinos de anfora. Disfruta
- 05/10/26 16:09
pepecano Re: Corpinnat crece
La última incorporación en Corpinnat es la bodega de Sant Pau d' Ordal, Félix Massana Rafols, es la número 24 y sigue...
1 05/10/26 14:59
Josep_Gallego Re: Vinos de variedades recuperadas
Si, por eso lo digo, a mí también me llamó la atención  por el mismo motivo.
3 05/10/26 10:49
Unnovato Re: Qué significa la frescura en un vino?
Sí, sí, el tinto lo ponen a temperatura ambiente SIEMPRE y en todas partes. Este verano hemos estado en Sicilia y me...
2 05/10/26 10:38
Letroncio Re: Qué significa la frescura en un vino?
Es horroroso, sí. Y encima te miran como si estuvieras loco cuando les pides enfriar. El junio pasado, en Roma, con...
3 05/10/26 10:22
Letroncio Re: Vinos de variedades recuperadas
Puede ser, pero he visto más vinos de brancellao y también es una uva utilizada en el norte de Portugal, no la nombré...
2 05/10/26 10:16
Letroncio Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Excelente, pero repito, creo que pedía riesling semiduces. Es cierto que en Finger Lakes (NY) y Australia y Nueva...
- 05/10/26 10:12
Javi89 Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Gracias a todos por las respuestar! Muy útiles!
- 05/10/26 08:39
Javi89 Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Muchas gracias por las respuestas! He cogido algunos nombre y seguro que los probaré. Por lo pronto este fin de...
- 05/10/26 08:37
Josep_Gallego Re: Vinos de variedades recuperadas
El autor al que cito inicialmente, suma la brancellao a las castas recuperadas, no sé si será así.
1 05/10/26 08:33
Josep_Gallego Re: Vinos de variedades recuperadas
Si, supongo que tendrá que ver, por lo que sé en el caso de la Ullet de Perdiu, que parece estaba también en Cataluña...
2 05/10/26 08:31
Letroncio Re: Vinos de variedades recuperadas
No sé si son recuperadas, escasas, muy locales o sinónimos de otras más extendidas, pero en Galicia tenemos las...
2 05/10/26 08:30
Letroncio Re: Vinos de variedades recuperadas
Qué curioso. En catalán/valenciano hay una uva ojo de liebre (tempranillo) y esta ojo de perdiz (si no traduzco mal).
2 05/10/26 08:24
Unnovato Re: Vinos de variedades recuperadas
Algunas de estas, más que recuperadas yo diría que son variedades muy locales, pero bueno. Yo de las de Torres he...
1 04/10/26 22:06
Tantra84 Re: Recomendación copas
Si el precio no es problema, tienes unas cuantas opciones, además de las magníficas Conterno&Zwiesel, Zalto,...
5 04/10/26 20:57
Eterio Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Sí, Ralfilauren, Portugal es lindo por sus gentes, naturaleza, gastronomía, historia (la mitad del munto les...
5 04/10/26 19:37
Ralfilauren Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Pues ya poco que añadir pero aún se puede estirar un poco el hilo... Como te ha dicho @Tantra84 Coalla trabaja Kerpen...
2 04/10/26 17:55
Josep_Gallego Re: Vinos de variedades recuperadas
Supongo que en algún momento esas variedades debieron ser menores por producción, grado alcohólico y volumen. El...
2 04/10/26 13:18
Ralfilauren Re: Vinos de variedades recuperadas
Pues muy buenos vinos, también muy interesantes estas variedades valencianas, es curioso este hilo conductor de las...
1 04/10/26 13:03
Josep_Gallego Re: Vinos de variedades recuperadas
Voy poner algúno Valenciano también: La Forcallá de Antonia, monovarietal de esta variedad casi extinga elaborada por...
2 04/10/26 12:56
Josep_Gallego Re: Vinos de variedades recuperadas
Se echaba de menos algún vino Mallorquín, ya que como bien señalas es una de las zonas donde más variedades se han...
1 04/10/26 12:34
Tantra84 Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Buenas y bienvenido! Si lo que buscas son riesling semisecos/semidulces, Mosel es tu zona. Páginas recomendadas: -...
5 04/10/26 00:54
Ralfilauren Re: Vinos de variedades recuperadas
Pues en Mallorca la verdad es que hay muchas variedades recuperadas. Algunas de ellas nunca desaparecieron y en esta...
4 04/10/26 00:35
Ralfilauren Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Pues siguiendo con el vino quinado me haría ilusión probar un Barolo Chinato, nebbiolo aromatizado con la corteza de...
1 04/10/26 00:19
Ralfilauren Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Pues solo he catado algún vino de Susana Esteban, es una zona desconocida, tendré el hilo muy en cuenta para...
- 04/10/26 00:05
Expatriator69 Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Volvemos a este foro que me encanta, ni más ni menos que con un Viña Bosconia GVA 1.954. Atención, viejuno de 72...
3 03/10/26 15:46
Juansanroman Re: Grandes vinos estadounidenses
  Sigo con los parcelarios de Aubert. Esta vez más joven (demasiado?) que el 2015 que caté hace poco. Este...
4 02/10/26 22:01
pepecano Re: Qué significa la frescura en un vino?
Y los espumosos también muy fríos.
3 02/10/26 19:36
Unnovato Re: Qué significa la frescura en un vino?
Pues si en España te parece que se sirve el tinto caliente, no te digo nada de Italia...
3 02/10/26 19:13
pepecano Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Hace unos meses monté una cata de Alentejo, blancos y tintos, en tintos puse el Julio Bastos, el Mouchao y el Aldeia...
2 02/10/26 18:00
Juansanroman Re: Qué significa la frescura en un vino?
Siempre he dicho que en España bebemos los tintos demasiado calientes y los blancos demasiado fríos. Pienso que una...
3 02/10/26 16:56
Fefeca Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Así a vote pronto, tienes estas referencias para que vayas buscando cositas, empieza por los básicos Herdade...
4 02/10/26 16:43
Cántaro Re: Qué significa la frescura en un vino?
Chiste o no, probablemente sea el factor más determinante, para mí, en cuanto a percepción de frescura. Cuanta mayor...
4 02/10/26 15:43
Capitaine Tomate Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
A las recomendaciones de los compañeros, agregaría otras casas alemanas como Dr. Von Basserman-Jordan, Villa Wolf (en...
1 02/10/26 15:25
Letroncio Re: Qué significa la frescura en un vino?
Es que depende del balance y depende de otros factores. Me he explicado bastante mal, pero creo que se ha...
1 02/10/26 14:41
Letroncio Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Pues era un 12, porque fue este año.
1 02/10/26 14:03
Javi89 Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Mil gracias! Coincido al 100% contigo. Me apunto sin duda, justo busco escapar del perfil alentejano pesado y...
1 02/10/26 12:02
Letroncio Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Uno de los mejores y más conocidos (y con capacidad de guarda, no hace mucho bebí uno con 14 años y estaba tremendo)...
2 02/10/26 11:35
Unnovato Re: Qué significa la frescura en un vino?
El melón y la sandía son frescos porque los guardamos en la nevera, jajaja (perdón por el chiste tonto). Pero sí, es...
3 02/10/26 11:28
Javi89 Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Buenas a todos, Llevo un tiempo siguiendo los tintos del Alentejo. A mí personalmente me gusta el perfil con cuerpo,...
4 02/10/26 10:30
Letroncio Re: Qué significa la frescura en un vino?
No voy a aportar mucho más al debate, pero efectivamente no todo es la acidez. Y casi todo se basa en sensaciones,...
2 02/10/26 09:31

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