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Foro y opiniones de Maridajes

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

Cual es el “maridaje” más atrevido que os han servido.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Cual es el “maridaje” más atrevido que os han servido.
Por:
JERONIMO

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Maridaje con Piquillos rellenos de Queso de Cabra
Usuario comentador COMVINART
1
Quesos de cabra hay muchos, pero a bulto: Cava (v)
Por:
JOSE

Cena - maridaje con presentación de bodega en Córdoba, 29 Abril, 20:30... os animáis?
Usuario comentador PIBE2000ES
2
Re: Cena - maridaje con presentación de bodega en Córdoba, 29 Abril, 20:30... os animáis?
Por:
FRANCESCF

El maridaje del vino y el vinagre......
Usuario comentador ANTONIOYLOLA
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Re: El maridaje del vino y el vinagre......
Por:
OBIWAN FERRAN

Maridaje para jamón serrano
Usuario comentador DANYCKY
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Re: Maridaje para jamón serrano
Por:
DOCTORTJK

La caza mayor, el perfecto maridaje para los vinos búlgaros, video caza con arco
Usuario comentador VINOS DE BULGARIA
-
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El maridaje del día ... y el de mañana
Usuario comentador LAIR75
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Re: El maridaje del día ... y el de mañana
Por:
RAMICO

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Maridaje con Bacalao.
Usuario comentador COMVINART
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Re: Maridaje con Bacalao.
Por:
DOCTORTJK

Rosados , maridaje ideal.
Usuario comentador FRANCISCO MERIN
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Re: Rosados , maridaje ideal.
Por:
DOCTORTJK

Maridaje para Lomo a la Sal
Usuario comentador ALL I OLI
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20
Re: Maridaje para Lomo a la Sal
Por:
ALL I OLI

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Teoría de maridaje de Valle-Inclán:
Usuario comentador DESCORCHE
2
Re: Teoría de maridaje de Valle-Inclán:
Por:
OTILIO HARO

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Maridaje cena de reyes
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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23
Re: Maridaje cena de reyes
Por:
OBIWAN FERRAN

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Maridaje atrevido.
Usuario comentador BEAUMONT
5
Re: Maridaje atrevido.
Por:
PEPECANO

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Maridaje, ajuntamiento o rejuntamiento ideal para navidades
Usuario comentador DBLT
Páginas: 1 2
14
Re: maridaje, ajuntamiento o rejuntamiento ideal para navidades
Por:
DOCTORTJK

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Maridaje judias con liebre
Usuario comentador LATRUFA
Páginas: 1 2
13
Re: Maridaje judias con liebre
Por:
LATRUFA

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Maridaje Queso Stilton
Usuario comentador PIRINEOS
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28
Re: Maridaje Queso Stilton,The winner is.......
Por:
NACHO_G.F.

Ayuda en maridaje de cochinillo.....
Usuario comentador RAFAMALAGA
Páginas: 1 2 3
22
Re: Ayuda en maridaje de cochinillo.....
Por:
RAFAMALAGA

Maridajes, nuevo curso.
Usuario comentador DAVID LOPEZ
7
Re: Maridajes, nuevo curso.
Por:
DOCTORTJK

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Primera explicación científica al maridaje de vino y comida
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2
13
Re: Primera explicación científica al maridaje de vino y comida
Por:
ABELTRAN

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Cenas Maridaje El Taller, RTE Casablanca
Usuario comentador REVY 66
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
58
Re: Cenas Maridaje El Taller, RTE Casablanca
Por:
REVY 66

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Maridaje con música
Usuario comentador PELOS
2
Re: Maridaje con música
Por:
DOCTORTJK

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Duda maridaje
Usuario comentador BEAUMONT
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17
Re: Cohones!... Llegue tarde... Eso pasa por no leer el hilo completo :-( (v)
Por:
JILGUERO

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Maridaje: Filete de buey con medallón de foie
Usuario comentador J WILL02
Páginas: 1 2
14
Re: Maridaje: Filete de buey con medallón de foie
Por:
MAXTIT

Maridaje jamón pata negra
Usuario comentador ZIGOIBI
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26
Re: Maridaje jamón pata negra
Por:
CATACHAN

Maridajes robotizados...
Usuario comentador PACO HIGÓN
Páginas: 1 2
10
Re: Pragmatismo ...
Por:
ALTERNATIVA

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Maridaje de PX
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Ya te vale...
Por:
JAVIERBB

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Maridajes con gazpacho de fresa
Usuario comentador PETRUS82
6
Re: Maridajes con gazpacho de fresa
Por:
LINDA DÍAZ

Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Usuario comentador TURU
Páginas: 1 2
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Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Por:
TURU

Maridaje para bacalao al pil-pil
Usuario comentador OTILIO HARO
Páginas: 1 2
12
Re: Maridaje para bacalao al pil-pil
Por:
OTILIO HARO

¿Con qué vino maridar un carpaccio?
Usuario comentador BENAVENTE
Páginas: 1 2
9
Re: ¿Con qué vino maridar un carpaccio?
Por:
BENAVENTE

Maridaje para los champiñones
Usuario comentador GUISMET
Páginas: 1 2
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Re: Maridaje para los champiñones
Por:
MAXIBAO

Receta y maridaje
Usuario comentador CUELLO
5
Re: receta y maridaje
Por:
RAMICO

Maridaje XXX
Usuario comentador FRANCESCF
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47
Re: Vida y milagros de John Holmes
Por:
FRANCESCF

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Maridaje de urgencia
Usuario comentador LATRUFA
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27
Re: Maridaje de urgencia
Por:
ALL I OLI

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Consejo para maridaje de vino dulce
Usuario comentador JLCM
Páginas: 1 2 3
16
Re: consejo para maridaje de vino dulce
Por:
TURU

Último maridaje de la temporada.
Usuario comentador DAVID LOPEZ
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15
Re: Último maridaje de la temporada.
Por:
DAVID LOPEZ

AutorMensajeMe gustasFecha
Ralfilauren Re: Maridaje vs cerveza
Forma muy positiva de verlo, siempre tendimos a confrontar las dos bebidas pero como tu dices dentro del mundo de las...
2 24/02/20 10:07
garnatxo Re: Maridaje vs cerveza
Dos mundos apasionantes. El vino, mi profesión y vocación, y las cerveza, un descubrimiento para mi reciente y donde...
4 24/02/20 09:33
Ralfilauren Re: Maridaje vs cerveza
En mi caso me extrañaría que no me decantara por el vino, no soy mucho de cerveza salvo en alguna ocasión donde tengo...
4 23/02/20 19:49
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Si fuera por mi , sin dudarlo. Saludos
1 23/02/20 09:22
Miryam777 Re: Maridaje vs cerveza
Es una forma original de disfrutar con la comida, debería de apuntarse @Lovecft je je
1 23/02/20 09:20
Joan23 Re: Maridaje vs cerveza
Debería ganar el vino por goleada y espero que lo haga. Saludos
2 22/02/20 19:30
Josep_Gallego Re: Maridaje vs cerveza
Me parecen siempre interesantes estas cosas, personalmente, salvo contadas excepciones, prefiero el vino, no tanto...
4 22/02/20 18:45
Miryam777 Maridaje vs cerveza
Vuelve el maridaje vino vs cerveza.   5 Vinos y 5 cervezas se batirán en duelo en los paladares de los asistentes...
4 22/02/20 18:36
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Sí que lo tengo en mi zona!!!!!!!! Tocará probarlo :-D   Graciaaaaaaas!
2 06/02/20 17:19
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues, acabo de ver el folleto para la semana que viene y estará disponible el jueves 13 aquí en...
2 06/02/20 17:09
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues a ver si lo cazo, porque tengo un Lidl al ladito de casa (que eso lo sabe bien Lovcft, que nos ha unido el vino...
2 06/02/20 15:58
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues lo compré en el LIDL, se llama Volcania y para un queso de súper me resulta interesante
2 06/02/20 14:30
Swinsword Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Ya estoy babeando!!!! :-D Tiene buena pìnta con esas notas de pimentón.
1 06/02/20 10:51
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Bueno,  ayer decidí a abrir la botella durante la sobremesa, puse un poco de queso de cabra semicurado al pimentón de...
3 03/02/20 18:44
Gondorff Re: Maridajes curiosos
Un Champagne maduro acompañado de un buen jamón ibérico es lo más.
2 02/02/20 11:34
Abreunvinito Re: Maridajes curiosos
Igual compartieron barrica... Saludos
3 30/01/20 12:27
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Madre mía con cuchara!! Eso debe ser pecado. Yo lo he probado con oporto una combinación más clásica, pero me encanta...
2 27/01/20 22:59
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Es una pasada la combinación. Ya me cuentas que tal
1 27/01/20 22:45
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Que rico! Nunca se me hubiera ocurrido. Lo probare
2 27/01/20 22:41
Polidori Re: Maridajes curiosos
Buenas noches, siempre recordaré el cuando menos curioso maridaje que hice junto a unos amigos. Quedamos para tomar...
4 27/01/20 22:34
pepecano Re: Maridajes curiosos
Rucula, acite, sal y espumoso. Tiene que quedar crujiente. Ya me contaras
3 27/01/20 21:04
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Me gusta mucho la rúcula y no conocía esa posibilidad que, desde luego, prepararé próximamente. ¿Nada más que rúcula?...
2 27/01/20 21:03
yakka Re: Maridajes curiosos
Se poco de vino pero el otro día tomamos comida mexicana bastante picante y me hicieron tomarla con brandy, y la...
1 27/01/20 21:00
pepecano Re: Maridajes curiosos
La rucula frita con espumoso es una pasada, nosotros la hacemos como aperitivo, igual que cuando se fríen las...
6 27/01/20 20:10
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Además del que ha citado Swinword, es decir, el cordero con un buen Amontillado. Siempre me ha encantado el queso...
3 27/01/20 19:03
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Eso tiene muy buena pinta, me apunto a la fiesta!
2 27/01/20 18:55
Swinsword Re: Maridajes curiosos
Nosotros es que somos de pares no primos, ya lo sé, pero el resto no lo sé, jajajajaja.
3 27/01/20 18:45
Josep_Gallego Re: Maridajes curiosos
Flojo!, satura con cuatro... Abrazo!  
3 27/01/20 18:44
Swinsword Re: Maridajes curiosos
Yo pongo las anchoas y la burrata y tú vete yendo a por el Champagne xD Me lo apunto!!!!
3 27/01/20 16:40
Swinsword Re: Maridajes curiosos
Yo probé un amontillado con una chuleta de vaca y me pareció un escándalo. Pero satura si te tomas más de dos...
3 27/01/20 16:39
Ralfilauren Re: Maridajes curiosos
¡Tiene muy buena pinta! ¡Habra que probarlo!
3 27/01/20 15:45
Maria50 Re: Maridajes curiosos
Hablando de maridajes curiosos...Hace poco viaje a la región de Champagne y me traje unos cuantas botellas de...
5 27/01/20 14:20
Ralfilauren Re: Maridajes curiosos
Yo soy bastante clasico con el tema de los maridajes por eso no he hecho ninguno que pueda considerarse como curioso....
5 27/01/20 13:21
Joshmunro Maridajes curiosos
Ayer comí un embutido escocés llamado Haggis para celebrar la Noche de Burns. Bueno, lo normal es maridar esta comida...
5 26/01/20 22:55
Fareway.Ja Re: Maridaje jamón iberico-vino tinto.
Si pensamos en el maridaje jamon iberico siempre tenemos en mente que el mejor es el vino tinto. Sin embargo por...
- 05/12/19 13:41
Ralfilauren Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues mira en la pagina de sherry wine hacen las siguientes recomendaciones para maridar con Palo Cortado, quitando...
2 05/11/19 23:51
Mercedes22 Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
¡Dios, qué rayante todo! 
1 04/11/19 10:21
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Tampoco tendrá tripa jaja estoy pensando en algo como esta receta...
1 04/11/19 01:08
Unnovato Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Siento decirte que si a los callos les quitas el chorizo pero les dejas la tripa, de vegetarianos no tienen nada...
2 03/11/19 23:30
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Bueno, es que ha sido vegetariana por 12 años, lo que pasa es que le falta B12 y el médico recomienda que come algo...
2 03/11/19 21:52
José Gabaldón Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
--( es vegetariana (ahora come pescado))-- Pero eso no es ser vegetariana, eso es que ha dejado de comer carne,...
5 03/11/19 21:31
Joshmunro Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Buenas  Tengo una botella de Fernández-Gao Palo Cortado y quiero abrirla  pronto ya que hace más fresquete. Lo que...
1 03/11/19 20:51
Miryam777 Re: Maridajes Musicales
Si hay que ir se va!!! Jjjjjj
1 09/09/19 11:20
doctortjk Re: Maridajes Musicales
Tendrás que venir a Baja California, seguro te encantará 
1 09/09/19 11:04
Miryam777 Re: Maridajes Musicales
Si lo hacéis decir algo.... me apunto!!!!! Saludos
1 09/09/19 11:03
doctortjk Re: Maridajes Musicales
Yo una vez hice una cata de Ópera, Vino y Comida, donde explicábamos el Aria que se iba a reproducir, luego servíamos...
1 09/09/19 11:01
Miryam777 Re: Maridajes Musicales
Gracias por la parte que me toca..... y con tu permiso, y ya traducido, comparto; “ALMA DE VINO ¿Cuánto te gusta...
- 31/07/19 14:59
juanjus Re: Maridajes Musicales
Me he sentido motivado e inspirado a escribir unas lineas más, gracias a la propuesta en tu foro, no sé si completa...
2 31/07/19 11:12
Mercedes22 Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Jo, gracias a todos en serio. Contesto tarde pero contesto. Como bien decía Xavih a veces no resulta fácil (por...
1 24/07/19 16:23
Albtotxo Re: Verdejo e insectos
Parece que desde Rueda siguen apostando por ser pioneros en este campo, hace unos días hicieron en Madrid otra cata...
2 22/07/19 15:51

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