| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Javierpozo |
Re: México se alza con la victoria en el World Paella Day 2026
Noticia curiosa, gracias por compartirlo! Saludos |
2 | 21/09/26 11:42 |
| J-Carlos |
México se alza con la victoria en el World Paella Day 2026
Doce chefs de todo el mundo “reinterpretan” el plato desde sus culturas de origen pero con respeto a la tradición... |
2 | 21/09/26 08:29 |
| Alfonsotez |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Dificil Eleccion, Claro esta que depende mucho de la mano del cocinero no? |
- | 15/09/26 18:58 |
| J-Carlos |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
La tortilla de patatas está por delante de la paella como plato representativo, pero puestos a escoger seguro que... |
- | 13/09/26 09:31 |
| Anchobrie |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Muy interesantes tus puntos, especialmente la formacion y evolucion de muercielago o murciegalo..., pero la paella de... |
- | 12/09/26 23:46 |
| J-Carlos |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Lo que dices de la paella no es nada futurible, desde que soy pequeño, al menos en Barcelona y más sitios, la paella... |
- | 11/09/26 21:57 |
| Anchobrie |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Afortunadamente lo de las zamburiña va a cambiar, al menos a nivel del etiquetado. Los bares, pues a su aire, y... |
- | 11/09/26 16:25 |
| Letroncio |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Estoy de acuerdo contigo, ante esa argumentación no puedo más que darte la razón. Es verdad que si una mayoría de... |
2 | 11/09/26 12:59 |
| J-Carlos |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Es muy interesante tu apreciación. No veo que esa comparación sea actualmente correcta, aunque no es del todo... |
1 | 11/09/26 09:47 |
| Letroncio |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Supongo que decir que lo que nos dan por zamburiñas no lo son, también me convierte en el loco de la autopista. |
2 | 10/09/26 10:52 |
| Javierpozo |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Interesante artículo gracias por compartirlo! Saludos |
1 | 10/09/26 10:45 |
| J-Carlos |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Un conductor va por la autopista, enciende la radio y escucha una advertencia urgente: ¡Atención, precaución, hay un... |
- | 10/09/26 10:39 |
| Letroncio |
Re: La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
Teniendo en cuenta que el 80% de los españoles llaman paella a lo que no es (por ejemplo, lo de la foto), pues no me... |
1 | 10/09/26 10:21 |
| J-Carlos |
La tortilla de patata supera a la paella como plato español más típico, según el CIS
09/09/2026 El avance provisional de resultados del estudio sobre Turismo y Gastronomía, difundido este miércoles... |
2 | 09/09/26 16:46 |
| J-Carlos |
La Policía obliga a tirar a la basura una paella en El Arenal por intento de venta ilegal durante el concurso de tortill
No entiendo eso obligarles a tirarla, ¿no la podían haber aprovechado al menos los que la hicieron y regalarla a sus... |
2 | 28/08/26 15:54 |
| J-Carlos |
La Policía obliga a tirar a la basura una paella en El Arenal por intento de venta ilegal durante el concurso de tortill
25/08/2026 Actualizado 26/08/2026 La Policía Municipal de Bilbao ha intervenido este martes en El Arenal para... |
2 | 28/08/26 15:43 |
| Abreunvinito |
Re: “¿Cómo hacer paella valenciana paso a paso?”
Magnífica receta pero como cada uno tiene sus matices, expongo los míos: Eso es para 12 buenos comedores; con 100 grs... |
3 | 26/05/26 12:50 |
| Joan23 |
Re: “¿Cómo hacer paella valenciana paso a paso?”
Es complicado ya que hay pequeños matices que diferencian a cada persona que elabora paella, pero... |
5 | 25/05/26 17:43 |
| Senti2 Delicatessen |
“¿Cómo hacer paella valenciana paso a paso?”
Hola a todos. Quiero aprender a preparar una paella valenciana tradicional y me gustaría conocer sus consejos y... |
3 | 25/05/26 11:50 |
| Abreunvinito |
Re: Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
Por lo menos se llama Gallego de apellido el ganador. Saludos |
1 | 09/10/25 12:00 |
| Javierpozo |
Re: Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
Gracias por la información, un saludo |
1 | 22/09/25 14:01 |
| Thierry |
Re: Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
La alcachofa de Jerusalén, es el tupinambo. |
2 | 22/09/25 13:10 |
| Javierpozo |
Re: Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
Pues si jajaja Saludos |
1 | 21/09/25 18:08 |
| Curita |
Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
Tuvo suerte ·que no le exploto encima... |
2 | 21/09/25 03:56 |
| Javierpozo |
Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
Este sábado se ha celebrado el World Paella Day 2025 y, como cada año, la ciudad de Valencia se ha convertido en... |
1 | 21/09/25 02:29 |
| Javierpozo |
Re: Croquetas de paella con chorizo
Las has probado? Interesante, a ver si puedo probarlas! Gracias por la información, saludos |
1 | 02/10/23 17:25 |
| J-Carlos |
Croquetas de paella con chorizo
Popularizando la auténtica comida española con un combo tres en uno: Croquetas, paella y chorizo. 'Hechas a mano en... |
1 | 29/09/23 14:12 |
| Unnovato |
Re: Tamaño de una paella
Actualizo este hilo para el que tenga interés. Esta semana he hecho un arroz para 3 (300 g) en esa misma paella de 45... |
- | 27/08/22 21:16 |
| Abreunvinito |
Re: Tamaño de una paella
No sé de donde viene pero se utiliza mucho cuando compartes una paella comiendo directamente de la paella y no se ha... |
1 | 30/05/22 19:24 |
| Unnovato |
Re: Tamaño de una paella
jajaja, no conocía la frase, ¿de dónde viene la anécdota? |
- | 30/05/22 18:03 |
| Abreunvinito |
Re: Tamaño de una paella
Pues si van acuérdate de marcarles el territorio con palillos en la paella porque el problema no es que coman mucho,... |
1 | 30/05/22 17:39 |
| Esther81 |
Re: Deconstrucciones y cocina molecular
Jajajaaj y que de cosas que nos encontramos que son peor, por suerte suelo acudir a sitios donde hacen la... |
- | 03/05/22 12:37 |
| Unnovato |
Re: Tamaño de una paella
Muy valientes os veo, jajaja. La verdad es que no se nos dio mal. Proporcionalme te creo que nos pasamos con las... |
1 | 19/04/22 19:19 |
| Josep_Gallego |
Re: Tamaño de una paella
Lo importante es demostrarle a @unnovato que ha comprado tamaño pequeño para tres, cuento contigo para ello |
2 | 18/04/22 22:02 |
| Ralfilauren |
Re: Tamaño de una paella
¡Yo por una paella mato! ¡Jajajaja! Mira que me considero buen cocinero pero las paellas no son lo mío, salvo algún... |
2 | 18/04/22 21:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Tamaño de una paella
Pues me alegro, me avisas para la próxima y si puedo me acerco con @ralfilauren |
2 | 18/04/22 21:44 |
| Unnovato |
Re: Tamaño de una paella
La medida ha sido ideal, 600 gramos de arroz en una paella de 45 cm. Diría que sirve para entre 500 y 700 gramos. |
2 | 18/04/22 21:37 |
| Unnovato |
Re: Tamaño de una paella
Ya la tengo, ya te contaré que tal va de medida. ¡Gracias de nuevo! |
2 | 14/04/22 18:20 |
| Unnovato |
Re: Tamaño de una paella
Bueno, ahora ya me has convencido del todo. Cuando pase no dudes que nos comeremos esa paella, tuya o de quién tu... |
2 | 13/04/22 17:26 |
| Josep_Gallego |
Re: Tamaño de una paella
Si, esa sería mi recomendación. Mi segundo es Roig, mucho más del terreno, además nacido y morador de L'Horta. Eso si... |
2 | 13/04/22 17:25 |
| Unnovato |
Re: Tamaño de una paella
Perfecto, mil gracias. Precisamente 45 cm es lo que había podido deducir extrapolando a partir de la que tengo en... |
4 | 13/04/22 17:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Tamaño de una paella
Es un tema más complejo de lo que parece, por lo que yo sé entre 30 y 50 podría hacerse una paella clásica, pero ahí... |
2 | 13/04/22 17:20 |
| Unnovato |
Tamaño de una paella
Buenas, Quiero comprar una paella para hacer en ella medio kilo de arroz. ¿De qué diámetro tiene que ser? La... |
2 | 13/04/22 16:01 |
| Abreunvinito |
Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
¡Qué peligro tienes estos revivals! Saludos |
1 | 23/01/22 20:41 |
| Francescf |
Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
La consulta es de hace dos años... |
- | 21/01/22 11:18 |
| jacomur |
Re: Deconstrucciones y cocina molecular
¿Será una broma?. Feliz Navidad desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
- | 25/12/21 12:10 |
| Cirerer |
Re: Deconstrucciones y cocina molecular
Hola J-Carlos! La deconstrucción fué una innovación allá por los años 90, una revolución de Ferran Adrià. En los... |
- | 16/12/21 21:16 |
| J-Carlos |
Re: Deconstrucciones y cocina molecular
¿Hasta qué punto pensáis que se está abusando de las deconstruciones y la cocina molecular y que imitadores de medio... |
1 | 15/12/21 21:31 |
| J-Carlos |
Deconstrucciones y cocina molecular
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- | 15/12/21 21:27 |
| Abreunvinito |
Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Un sitio en el centro de la ciudad que no falla y con gran variedad de arroces es Goya Galery Saludos |
1 | 16/11/21 21:38 |
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