| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Unnovato |
Re: Los vinos rancios
Yo también hago uno, pero con vinos digamos de difícil beber y solo para cocinar. Pero justamente a raíz de este... |
5 | 18/02/26 20:57 |
| pepecano |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
No estoy diciendo que me gusta más la monastrell de antes o la de ahora,estoy diciendo que son totalmente diferentes,... |
5 | 18/02/26 19:05 |
| Unnovato |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Hombre, a mí me parece que e estos Casa Catillo de ahora tienen poca rusticidad/terrosidad... |
3 | 18/02/26 18:33 |
| Unnovato |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Bueno, pero eso está bien porque si no tú y alguno más los acertarías siempre todos, y tampoco se trata de eso 😂 |
4 | 18/02/26 18:30 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
No, estoy totalmente de acuerdo contigo. Esos aromas son los que tenían las monastrelles de hace años y siguen... |
4 | 18/02/26 17:53 |
| Ralfilauren |
Re: Los vinos rancios
¡We love this game! |
3 | 18/02/26 17:19 |
| pepecano |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Supongo que para cada persona pueden ser diferentes, yo reconocía la monastrell por su calidez, por tener bastante... |
5 | 18/02/26 15:45 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Pero cuáles son (eran) esas características? |
2 | 18/02/26 15:40 |
| pepecano |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Una variedad de uva que tiene unas características por las cuales hace un tiempo se la reconocía, ahora es mucho más... |
4 | 18/02/26 15:32 |
| Letroncio |
Re: Los vinos rancios
Lo tuyo es NBA y lo mío es la liga del pueblo. |
4 | 18/02/26 15:22 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Pero ¿Qué es la monastrell? |
2 | 18/02/26 15:20 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
No he probado lo último de Casa Castillo, especialmente los grandes, pero creo que exageras un poco. Y los de Cerrón?... |
2 | 18/02/26 15:20 |
| pepecano |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Pero parece que no sienta bien que digamos eso de Casa Castillo cuando los gurús le están dando esas puntuaciones tan... |
3 | 18/02/26 14:43 |
| Haper |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
En efecto. Los cambios de elaboración (vinificacion) hacen que no sepas ni por dónde andas. Recuerda aquel Prado Enea... |
4 | 18/02/26 14:38 |
| pepecano |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Si, sin duda, pero la garnacha no es nada parecida a la monastrell y hoy se confunden. |
5 | 18/02/26 14:25 |
| Juansanroman |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Es que la Garnacha de Madrid está muy buena! Jajaja! :)) |
4 | 18/02/26 13:53 |
| Ralfilauren |
Re: Los vinos rancios
Pues dentro de mi también amateurismo empecé ya hace unos años una solera de rancio, ya ando por los 100 litros...... |
5 | 18/02/26 13:51 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
No, si yo no soy radical. Solo trataba de justificar una viticultura y una enología que otros denostan y que hablan... |
4 | 18/02/26 13:29 |
| pepecano |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Los vinos de Casa Castillo todas han cambiado a menos extracción y menos potencia, incluso el Cuvee N, no es la... |
6 | 18/02/26 13:17 |
| PedroCarroquino |
Finca El Loro, Loher, más Listán pero el toque Negramoll...
Loher y esa puntita flash de aroma dulce, con notas de grosella negra, también presenta un ligero toque salado y... |
3 | 18/02/26 12:56 |
| Juansanroman |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Bueno, hablaba de Masseto porque es especialmente emblemático. Pero pon Sassicaia o incluso Mas La Plana dentro del... |
6 | 18/02/26 12:02 |
| Letroncio |
Re: Los vinos rancios
Por cierto, ya lo conté por aqui, a un nivel de un amateurismo entre sonrojante e infantil, tengo una bombona de... |
4 | 18/02/26 09:56 |
| Letroncio |
Re: Los vinos rancios
La historia que hay detrás de La Calandria es preciosa. Sus vinos son muy especiales. Vinos totalmente al límite. Los... |
2 | 18/02/26 09:51 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
No he probado Masseto ni creo que lo haga, pero es que si tuviera 800 € para gastar en una botella creo que no... |
4 | 18/02/26 09:44 |
| Juansanroman |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Entiendo lo que dices de hacer Cabernet con roble nuevo en Mallorca. Efectivamente se puede hacer en cualquier parte... |
6 | 18/02/26 09:39 |
| Carlosvin |
Re: Los vinos rancios
Muchas gracias Josep! |
2 | 18/02/26 09:11 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Bueno, es que esos son vinos especiales. Más que adecuarse al clima se adecúan al mercado y al transporte, como los... |
3 | 18/02/26 09:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Los vinos rancios
Personalmente no me gustan, en general los rancios dulces, para mi la idea de rancio es de un vino más seco,... |
3 | 18/02/26 09:07 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Sí, a ver, es algo sobre lo que pienso muchas veces. Que el gurú de turno tenga unos gustos distintos a los míos... |
3 | 18/02/26 09:03 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Hay que solucionar con urgencia eso de los amontillados y olorosos. En cuanto a lo de los puntos Parker digo lo... |
4 | 18/02/26 08:54 |
| Carlosvin |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
En mi caso hace mucho que me di cuenta que Luis Gutiérrez y yo no concordamos demasiado, pero, si que utilizo sus... |
4 | 18/02/26 08:26 |
| Carlosvin |
Re: Los vinos rancios
Nunca los he probado, y a raíz de ese artículo iba a pillar el De Muller, me recomendáis el dulce primero? Y una vez... |
3 | 18/02/26 08:19 |
| Javierpozo |
Re: Dominio de Greda, riberitis de la buena.
Tomo nota gracias por el aporte! Saludos |
2 | 18/02/26 01:04 |
| Unnovato |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Bueno, ¿pero por qué dejas el Fondillón y el Marsala aparte? O las garanchas de Tarragona, o las mistelas... |
3 | 17/02/26 23:18 |
| Unnovato |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
En eso sí que creo que estás equivicado. Para la economía personal, lo mejor que te puede pasar es estar en el equipo... |
4 | 17/02/26 23:01 |
| Unnovato |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Mi afirmación venía derivada del hecho que TWA es una empresa que se debe a su cliente, y el cliente es libre de... |
4 | 17/02/26 22:56 |
| pepecano |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Al final llegamos a la conclusión que los prescriptores y gurús del vino tienen gustos personales y sus puntuaciones... |
6 | 17/02/26 20:33 |
| Juansanroman |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
A mí eso de que LG tenga todo el derecho a puntuar los vinos como le da la gana en función de sus gustos...me parece... |
7 | 17/02/26 18:53 |
| Ralfilauren |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Ya centrándome en los vinos de Mallorca hay que decir que 4 Kilos es quien comanda el pelotón, es un proyecto que... |
5 | 17/02/26 18:18 |
| Ralfilauren |
Re: Los vinos rancios
Después en Aragón sé que también hay cierta tradición, Fernando Mora de las Bodegas Frontonio está recuperando madres... |
6 | 17/02/26 18:03 |
| Ralfilauren |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Yo pienso que España no tiene tradición de vinos finos excepto Rioja y salvo Jerez y dulces de algunas... |
6 | 17/02/26 17:46 |
| zampallo |
Re: Grandes Vinos Franceses
Excelente cata Juanma!! Enhorabuena por tremenda cata. |
3 | 17/02/26 17:39 |
| Ralfilauren |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
En el artículo de Luís Gutiérrez hay dos artículos bien claros que google traductor ha hecho el favor de transcribir:... |
6 | 17/02/26 17:34 |
| zampallo |
Re: Los vinos rancios
Coincido contigo! los De Muller los he probado casi todos los antiguos y son realmente únicos!! |
4 | 17/02/26 17:27 |
| zampallo |
Re: Matanza, Fatima, Loher, lo que es Listán Negroi
Hola Pedro!! gracias por la recomendación! Abrazo. |
2 | 17/02/26 17:21 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
En cualquier caso y perdón por la reiteración, ¿Cuál es el problema de que LG tenga unos gustos definidos y que no... |
7 | 17/02/26 16:42 |
| Letroncio |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Sí, he tocado muchos palos y todos a vuela pluma y con bastante trazo grueso, es evidente. Apuntas algo bastante... |
6 | 17/02/26 16:35 |
| Unnovato |
Re: Altas puntuaciones para los vinos mediterráneos en el último informe TWA
Has tocado muchos palos en este post. Por un lado, lo de que Luís G. tiene unos gustos y preferencias bastante... |
5 | 17/02/26 16:14 |
| Javierpozo |
Re: Matanza, Fatima, Loher, lo que es Listán Negroi
Gracias por la información! Un saludo |
2 | 17/02/26 16:08 |
| PedroCarroquino |
Dominio de Greda, riberitis de la buena.
Complejo y potente en nariz, con aromas de fruta roja en sazón y pasificada, lácteos, almizcles, mucho juego en su... |
3 | 17/02/26 14:51 |
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