| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Unnovato |
Re: Vinos de variedades recuperadas
Algunas de estas, más que recuperadas yo diría que son variedades muy locales, pero bueno. Yo de las de Torres he... |
1 | 04/10/26 22:06 |
| Tantra84 |
Re: Recomendación copas
Si el precio no es problema, tienes unas cuantas opciones, además de las magníficas Conterno&Zwiesel, Zalto,... |
5 | 04/10/26 20:57 |
| Eterio |
Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Sí, Ralfilauren, Portugal es lindo por sus gentes, naturaleza, gastronomía, historia (la mitad del munto les... |
6 | 04/10/26 19:37 |
| Ralfilauren |
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Pues ya poco que añadir pero aún se puede estirar un poco el hilo... Como te ha dicho @Tantra84 Coalla trabaja Kerpen... |
3 | 04/10/26 17:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos de variedades recuperadas
Supongo que en algún momento esas variedades debieron ser menores por producción, grado alcohólico y volumen. El... |
2 | 04/10/26 13:18 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de variedades recuperadas
Pues muy buenos vinos, también muy interesantes estas variedades valencianas, es curioso este hilo conductor de las... |
1 | 04/10/26 13:03 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos de variedades recuperadas
Voy poner algúno Valenciano también: La Forcallá de Antonia, monovarietal de esta variedad casi extinga elaborada por... |
2 | 04/10/26 12:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos de variedades recuperadas
Se echaba de menos algún vino Mallorquín, ya que como bien señalas es una de las zonas donde más variedades se han... |
1 | 04/10/26 12:34 |
| Tantra84 |
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Buenas y bienvenido! Si lo que buscas son riesling semisecos/semidulces, Mosel es tu zona. Páginas recomendadas: -... |
6 | 04/10/26 00:54 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de variedades recuperadas
Pues en Mallorca la verdad es que hay muchas variedades recuperadas. Algunas de ellas nunca desaparecieron y en esta... |
5 | 04/10/26 00:35 |
| Ralfilauren |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Pues siguiendo con el vino quinado me haría ilusión probar un Barolo Chinato, nebbiolo aromatizado con la corteza de... |
1 | 04/10/26 00:19 |
| Ralfilauren |
Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Pues solo he catado algún vino de Susana Esteban, es una zona desconocida, tendré el hilo muy en cuenta para... |
- | 04/10/26 00:05 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Volvemos a este foro que me encanta, ni más ni menos que con un Viña Bosconia GVA 1.964 aunque había leído 1.954 pero... |
4 | 03/10/26 15:46 |
| Juansanroman |
Re: Grandes vinos estadounidenses
Sigo con los parcelarios de Aubert. Esta vez más joven (demasiado?) que el 2015 que caté hace poco. Este... |
4 | 02/10/26 22:01 |
| pepecano |
Re: Qué significa la frescura en un vino?
Y los espumosos también muy fríos. |
3 | 02/10/26 19:36 |
| Unnovato |
Re: Qué significa la frescura en un vino?
Pues si en España te parece que se sirve el tinto caliente, no te digo nada de Italia... |
3 | 02/10/26 19:13 |
| pepecano |
Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Hace unos meses monté una cata de Alentejo, blancos y tintos, en tintos puse el Julio Bastos, el Mouchao y el Aldeia... |
2 | 02/10/26 18:00 |
| Juansanroman |
Re: Qué significa la frescura en un vino?
Siempre he dicho que en España bebemos los tintos demasiado calientes y los blancos demasiado fríos. Pienso que una... |
3 | 02/10/26 16:56 |
| Fefeca |
Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Así a vote pronto, tienes estas referencias para que vayas buscando cositas, empieza por los básicos Herdade... |
4 | 02/10/26 16:43 |
| Cántaro |
Re: Qué significa la frescura en un vino?
Chiste o no, probablemente sea el factor más determinante, para mí, en cuanto a percepción de frescura. Cuanta mayor... |
4 | 02/10/26 15:43 |
| Capitaine Tomate |
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
A las recomendaciones de los compañeros, agregaría otras casas alemanas como Dr. Von Basserman-Jordan, Villa Wolf (en... |
1 | 02/10/26 15:25 |
| Letroncio |
Re: Qué significa la frescura en un vino?
Es que depende del balance y depende de otros factores. Me he explicado bastante mal, pero creo que se ha... |
1 | 02/10/26 14:41 |
| Letroncio |
Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Pues era un 12, porque fue este año. |
1 | 02/10/26 14:03 |
| Javi89 |
Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Mil gracias! Coincido al 100% contigo. Me apunto sin duda, justo busco escapar del perfil alentejano pesado y... |
1 | 02/10/26 12:02 |
| Letroncio |
Re: Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Uno de los mejores y más conocidos (y con capacidad de guarda, no hace mucho bebí uno con 14 años y estaba tremendo)... |
2 | 02/10/26 11:35 |
| Unnovato |
Re: Qué significa la frescura en un vino?
El melón y la sandía son frescos porque los guardamos en la nevera, jajaja (perdón por el chiste tonto). Pero sí, es... |
3 | 02/10/26 11:28 |
| Javi89 |
Tintos del Alentejo con buena madera: recomendaciones
Buenas a todos, Llevo un tiempo siguiendo los tintos del Alentejo. A mí personalmente me gusta el perfil con cuerpo,... |
4 | 02/10/26 10:30 |
| Letroncio |
Re: Qué significa la frescura en un vino?
No voy a aportar mucho más al debate, pero efectivamente no todo es la acidez. Y casi todo se basa en sensaciones,... |
2 | 02/10/26 09:31 |
| Miryam777 |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
También me ha venido a la cabeza el vino quinado, quien de niñ@ no ha tomado aquella Quina Santa Catalina milagrosa... |
2 | 01/10/26 22:10 |
| Josep_Gallego |
Vinos de variedades recuperadas
Una vez más, Carlos Delgado en el País hace una interesante propuesta de vinos tintos que denomina de Otoño,... |
5 | 01/10/26 19:43 |
| Josep_Gallego |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Pues si, ese Vino Naranja merece sin duda estar en la lista, gracias! |
2 | 01/10/26 19:27 |
| Josep_Gallego |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Si, las que citas también son elaboraciones curiosas y muy especiales, gracias! |
1 | 01/10/26 19:27 |
| Unnovato |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Me ha hecho gracia lo de la bota del racó XD |
2 | 01/10/26 18:57 |
| Mazuelo |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
El vi ranci ó bota del racó en algunos lugares de Cataluña. También los vinos de hielo y también podríamos incluir... |
3 | 01/10/26 18:41 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Porqué no baja el precio del vino? ¿Porqué sigue subiendo?
Me ha comentado un productor de Valencia que la crisis de ventas en Europa empieza a ser potente. Yo creo que de... |
3 | 01/10/26 12:46 |
| Abreunvinito |
Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Michelín amplia horizontes: después de restaurantes, se metió en hoteles (llaves de hotel) y ahora en el tema de... |
1 | 01/10/26 12:41 |
| Abreunvinito |
Re: Recomendación copas
Gracias por tan completa información. Saludos |
2 | 01/10/26 12:38 |
| Abreunvinito |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Todo lo original se me hace irresistible de probar y de lo que mencionas he probado casi todo. Yme gusta aunque solo... |
1 | 01/10/26 12:36 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Refrescante el R que R de Pazo de Borza, fácil de beber y lleno de buena fruta, buena expresión de la treixadura en... |
1 | 01/10/26 11:58 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Ayer tuvimos nueva cata en Valencia, con los siguientes vinos: |
1 | 01/10/26 11:46 |
| Unnovato |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
El vino naranja del condado de Huelva o los vinos de mezcla de Jerez tipo cream o medium. Estos últimos me gustan... |
2 | 30/09/26 23:46 |
| Miryam777 |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
A tu lista añadiría sin duda el Vino Naranja del Condado de Huelva. No hay que confundirlo con los orange wines... |
5 | 30/09/26 23:41 |
| Haper |
Re: Recomendación copas
Por ponerte alguna más, que se añada a los buenos consejos que ya te han dado. Valen para espumosos, blanco,rosado y... |
4 | 30/09/26 21:40 |
| pepecano |
Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Ya sabemos que estás clasificaciones tanto en vinos como en bodegas son muy abiertas, cada persona tiene sus bodegas... |
2 | 30/09/26 14:25 |
| Letroncio |
Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Curiosos y originales. Algunos me pueden gustar y otros no, pero creo que son necesarios para ampliar horizontes y... |
3 | 30/09/26 12:49 |
| Josep_Gallego |
Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
A raíz del artículo sobre el vino de Tea, estaba pensando en esas elaboraciones diferentes y muy especiales. Algunas... |
4 | 30/09/26 12:10 |
| yakka |
Re: Recomendación copas
A mi me gustan mucho las Riedel y hay muchos modelos donde elegir por tipo de vino y precio. |
2 | 29/09/26 21:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación copas
Poque que añadir, especialmente a lo indicado por @Juansanroman, eso sí, hay que decir que estéticamente... |
4 | 29/09/26 21:27 |
| Juansanroman |
Re: Recomendación copas
Voy a actualizar pronto el hilo sobre copas que escribí hace tiempo para incluir la Conterno Sensory y para comparar... |
9 | 29/09/26 19:12 |
| Javi89 |
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Buenas! Pues sí, a ella ya los arabes, dulce Eva y demas que nombré les parece ya demasiados empalagosos y... |
1 | 29/09/26 19:09 |
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